Cristini analizza il successo in Giappone: il tartufo apre la cucina italiana a Patrimonio Unesco
Giuseppe Cristini porta il tartufo a Expo in Giappone e punta all’Unesco: con narrazione, cerimoniale e cultura, la cucina italiana si candida a diventare Patrimonio immateriale dell’umanità. Accademia del Tartufo nel Mondo presenta a Expo la ricetta della perfezione al tartufo e il suo cerimoniale: […]
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