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Pino Crestini racconta la filiera del tartufo: la scelta del cane

Dalle parole di Pino Crestini capiamo perfettamente quanta cura e quanto addestramento serve attorno alla preparazione del cane e quale…

Ripopolare le terre abbandonate puntando sul Tartufo

Coltivare i tartufi si può: quello che per secoli è stato interpretato dall’uomo come un oggetto misterioso, un prezioso e…

Le Marche puntano sul tartufo per la ripartenza del turismo italiano ed internazionale

La Regione Marche punta sul brand tartufo come appeal ambientale e culturale, in previsione di una ripartenza del turismo italiano…

La nuova rivista del Tartufo: l’Accademia del Tartufo nel Mondo

Gian Marco Centinaio, Sottosegretario alle politiche agricole con delega al tartufo e al vino tiene a battesimo con il suo…

Il mondo del tartufo. Reminiscenze regionali: le Marche

E’ la regione dove ho mosso i primi passi “tartuficoli” e questo in seguito ad una mia intuizione allorchè, ispettore…

Con l’arrivo della primavera, il mondo si risveglia: ripartendo da Madre Terra.

Con l’arrivo della primavera il mondo si risveglia ed anche questa nuova rivista si presenta al mondo con una veste…

L’innovazione della tartuficoltura, tra imprenditoria e sostenibilità

Ridare vita a terreni incolti, preservando un patrimonio simbolo dell’eccellenza del made in Italy: il tartufo. Ricchezza, biodiversità e sostenibilità…

Brunello di Montalcino, avvio da record per le vendite nel 2021

L’avvio dell’anno è stato da record per le vendite di Brunello di Montalcino che nel primo trimestre del 2021 mette…

Il terroir del tartufo: Limo, Argilla e… Ph

Nel racconto della filiera del tartufo, e dei passaggi che portano alla produzione del “diamante della cucina”, oggi parliamo del…

Cavatori di tartufi da proteggere: si pensa a un albo professionale

Il sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali Gian Marco Centinaio ha ricevuto questa mattina al ministero Giuseppe Cristini, fondatore…