{"id":1216,"date":"2021-08-03T09:59:00","date_gmt":"2021-08-03T07:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=1216"},"modified":"2021-08-03T09:02:06","modified_gmt":"2021-08-03T07:02:06","slug":"la-narrazione-del-tartufo-vale-oro-spetta-agli-esperti-manifestarla-al-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/03\/08\/2021\/tartufo\/la-narrazione-del-tartufo-vale-oro-spetta-agli-esperti-manifestarla-al-mondo\/","title":{"rendered":"La Narrazione del tartufo vale oro, spetta agli esperti manifestarla al mondo"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">La narrazione non si impara, te la detta il cuore e ti indica come poterlo cavare, accarezzare, lamellare e gustarlo con gli amici capaci di percepirlo. Il tartufo \u00e8 un mondo culturalmente esclusivo e non alla portata di tutti<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">I<strong>l cerimoniale del tartufo<\/strong> \u00e8 un valore aristocratico e il tartufo va servito in guanti bianchi. Sta nascendo un grande comitato scientifico ristretto composto dai migliori: grandi esperti narratori e fini professionisti, i migliori in grado di inquadrare il mondo del tartufo italiano e narrarlo nel mondo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In questo contesto <strong>Accademia del tartufo nel mondo<\/strong> attraverso le competenze e la narrazione di connubi e abbinamenti tra cucina e cantina apporta il proprio innato spessore e spedito messaggio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il mondo del tartufo necessita di coraggio, competenza e creativit\u00e0 se manca questo non si va da nessuna parte, bisogna avere lungimiranza, bisogna avere capacit\u00e0 ed essere veramente all&#8217;altezza delle sfide senza paure e gelosie.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cistini_e_il_tartufo-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1217\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cistini_e_il_tartufo-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cistini_e_il_tartufo-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cistini_e_il_tartufo-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cistini_e_il_tartufo.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Servono profili culturali nobili<\/strong>, personaggi preparati ed esperti del mondo del tartufo e dotati di grande esperienza; solo cos\u00ec si pu\u00f2 raccontare la bellezza del pianeta tartufo italiano e con queste figure e\u2019 possibile creare un grande comitato scientifico con la presenza dei migliori.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I grandi obiettivi sono: <strong>fare informazione libera, giornalismo puro e grandi eventi<\/strong>, con la capacit\u00e0 di influenzare amabilmente i consumi del tartufo; <strong>puntare sulla valorizzazione del patrimonio del tartufo, la sua promozione internazionale ed una narrazione frutto di una onest\u00e0 intellettuale spontanea<\/strong>. Serve la capacit\u00e0 di creare nuove proposte in cucina con nuovi mestieri in sala (penso al Truffle sommelier) con un valore aggiunto che \u00e8 l&#8217;abbinamento tartufo e vino unitamente al racconto di un sogno italiano che si chiama tartufo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>Expo Dubai<\/strong> dovremo andare con questo claim: da un umile spora nasce un diamante da un chicco d&#8217;uva un nettare brillante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify mb-2\">La narrazione non si impara, te la detta il cuore e ti indica come poterlo cavare, accarezzare, lamellare e gustarlo con gli amici capaci di percepirlo. 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