{"id":126,"date":"2021-04-25T14:17:38","date_gmt":"2021-04-25T12:17:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=126"},"modified":"2021-05-01T17:32:34","modified_gmt":"2021-05-01T15:32:34","slug":"linnovazione-della-tartuficoltura-tra-imprenditoria-e-sostenibilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/25\/04\/2021\/agricoltura\/linnovazione-della-tartuficoltura-tra-imprenditoria-e-sostenibilita\/","title":{"rendered":"L\u2019innovazione della tartuficoltura, tra imprenditoria e sostenibilit\u00e0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ridare vita a <strong>terreni<\/strong> <strong>incolti<\/strong>, preservando un patrimonio simbolo dell\u2019eccellenza del made in Italy: il <strong>tartufo<\/strong>. Ricchezza, biodiversit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 di lungo periodo, sono questi gli obiettivi di <strong>Truffleland<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il preziosissimo e affascinante mondo del tartufo \u00e8 messo a rischio da fattori quali abbandono della manutenzione dei <strong>boschi<\/strong> e <strong>disboscamenti<\/strong> delle zone vocate lasciate incolte. La perdita di una biodiversit\u00e0 genetica del tartufo contribuirebbe poi a un <strong>appiattimento<\/strong> <strong>culturale<\/strong> e comporterebbe una perdita di <a href=\"https:\/\/www.italiaatavola.net\/notizie-ultima-ora\/2021\/3\/27\/cerca-cavatura-del-tartufo-nell-unesco-in-arrivo-decisione\/75492\/\"><strong>tradizioni<\/strong> <strong>popolari<\/strong>, <strong>usi<\/strong> e <strong>costumi<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il progetto Truffleland nasce dalla pura passione e audacia imprenditoriale della azienda <strong>Urbani<\/strong> <strong>Tartufi<\/strong> che si \u00e8 assunta la responsabilit\u00e0 di aumentare la <strong>produzione<\/strong> <strong>italiana<\/strong> del <a href=\"https:\/\/www.italiaatavola.net\/tendenze-mercato\/agricoltura-cibo\/quale-sara-futuro-del-tartufo\/75514\/\">tartufo <\/a>attraverso la messa a punto di un sistema completo, per proporre a chiunque un business chiavi in mano ed offrire concrete opportunit\u00e0 professionali.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">L\u2019innovazione della tartuficoltura<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Truffleland parte da un grande vivaio, situato a <strong>Scheggino<\/strong> (PG) in <strong>Valnerina<\/strong>, che produce piante micorrizate per la coltivazione dei tartufi con una metodologia rivoluzionaria. Nuove <strong>piante<\/strong> da tartufo che nascono, al centro di infinite <strong>tartufaie<\/strong> <strong>naturali<\/strong> che sono invece l\u00ec da secoli e che hanno bisogno di nuova forza. Piantate poi all\u2019esterno, per cinque anni se ne stanno silenziose ad assorbire tutto il nutrimento, aspettando con pazienza che la terra le maturi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Truffleland fonde le nuove <strong>tecniche<\/strong> dell\u2019agricoltura di precisione e delle<em> <strong>smart<\/strong> <strong>farm<\/strong><\/em> a quelle tradizionali di un mestiere centenario: nelle piantagioni Truffleland, infatti, vengono inseriti dei microchip che aiutano a monitorare ogni fase del processo produttivo e che saranno utili in futuro per studiare perch\u00e9 alcune piante producano pi\u00f9 tartufo e altre meno.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Obiettivo: preservare la biodiversit\u00e0<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Truffleland \u00e8 <strong>valorizzazione<\/strong> della biodiversit\u00e0, \u00e8 la via pi\u00f9 virtuosa per il recupero delle zone abbandonate, per l\u2019aumento della redditivit\u00e0 dei terreni montani incolti, attraverso la creazione di ecosistemi ad elevatissima biodiversit\u00e0 con un impatto benefico sull\u2019ambiente. In Italia e nel mondo. Chiunque abbia un <strong>terreno<\/strong> <strong>adatto<\/strong> alla tartuficoltura trover\u00e0 in Truffleland un innovativo modello imprenditoriale, appassionante e redditizio.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Investimento per il futuro<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tartuficoltura Truffleland consente, inoltre, di ottenere dei <strong>redditi<\/strong> correlati immediati, grazie al servizio di ritiro della merce con pagamento alla consegna, al corrente prezzo di mercato. I tecnici Truffleland hanno il compito di verificare l\u2019idoneit\u00e0 del terreno, realizzarne l\u2019impianto e seguirne la crescita. Il supporto viene assicurato anche negli anni successivi, fino alla <strong>raccolta<\/strong> dei preziosi tartufi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con Truffleland, Urbani Tartufi accompagna cos\u00ec gli agricoltori dalla semina della pianta alla vendita del prodotto.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A scuola di tartufo<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Truffleland sta per dare vita anche a un\u2019<strong>azienda<\/strong> <strong>formativa<\/strong> che sar\u00e0 inserita nell\u2019elenco regionale delle fattorie didattiche, dove si organizzeranno attivit\u00e0 di formazione, informazione, aggiornamento ed educazione rivolte a studenti ed operatori, in linea con quanto di pi\u00f9 recente \u00e8 stato scoperto in materia di tartuficoltura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per informazioni e consulenze: <a href=\"http:\/\/www.truffleland.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.truffleland.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify mb-2\">Ridare vita a terreni incolti, preservando un patrimonio simbolo dell\u2019eccellenza del made in Italy: il tartufo. 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