{"id":1359,"date":"2021-09-10T10:04:33","date_gmt":"2021-09-10T08:04:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=1359"},"modified":"2021-09-10T10:04:36","modified_gmt":"2021-09-10T08:04:36","slug":"a-cibus-parma-sua-maesta-il-tartufo-e-la-vedette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/10\/09\/2021\/tartufo\/a-cibus-parma-sua-maesta-il-tartufo-e-la-vedette\/","title":{"rendered":"A Cibus Parma, Sua Maest\u00e0 il tartufo \u00e8 la vedette"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Il tartufo \u00e8 pronto a far ripartire l&#8217;economia italiana: ne parliamo Gianmarco Urbani, titolare di Urbani Tartufi, e Vittorio Giordano, Vicepresidente di Urbani Truffle negli Usa.<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Giammarco sussurra che gi\u00e0 la realizzazione di Cibus, significa ripartenza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Molti ospiti e clienti hanno visitato il nostro stand, dove abbiamo presentato nuovi prodotti e nuove idee per nuovi mercati.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;I numeri ci stanno dicendo che la ripresa \u00e8 in atto, con un importante consumo interno ma anche di esportazione verso mercati nuovi e consolidati; <strong>in primis il mercato americano che rappresenta per noi il core business&#8221;.<\/strong><\/p>\n\n\n<div id=\"wpfp_9d4bea56a32483d7e75c7dd529b31b85\" data-item=\"{&quot;sources&quot;:[{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/urbani-cibus.mp4&quot;,&quot;type&quot;:&quot;video\\\/mp4&quot;}],&quot;id&quot;:&quot;18&quot;,&quot;splash&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/tt.jpg&quot;}\" class=\"flowplayer no-brand is-splash is-paused skin-slim no-svg fp-slim fp-edgy\" 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consumatore, in quanto leader del mercato del tartufo nel mondo, abbiamo l&#8217;onore e l&#8217;onere di raccontarne la storia e l&#8217;origine, poich\u00e9 il consumatore americano \u00e8 molto curioso e vuole sapere tutto il lavoro che c&#8217;\u00e8 dietro e come in poche ore possiamo passare dal &#8220;cavare&#8221; un tartufo sottoterra e portarlo preziosamente sulle tavole dei consumatori.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Noi spieghiamo loro la catena che ci porta ad avere un prodotto finale fresco, profumato ed aromantico: una preziosit\u00e0 particolare e affascinante come il tartufo che noi raccontiamo in tutto il suo percorso culturale, etico e gastronomico&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify mb-2\">Il tartufo \u00e8 pronto a far ripartire l&#8217;economia italiana: ne parliamo Gianmarco Urbani, titolare di Urbani Tartufi, e Vittorio Giordano, Vicepresidente di Urbani Truffle negli Usa. 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