{"id":1374,"date":"2021-09-14T11:10:29","date_gmt":"2021-09-14T09:10:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=1374"},"modified":"2021-09-14T11:10:30","modified_gmt":"2021-09-14T09:10:30","slug":"la-creativita-e-lintraprendenza-non-mancano-a-vezza-dalba-dove-il-tartufo-bianco-impera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/14\/09\/2021\/tartufo\/la-creativita-e-lintraprendenza-non-mancano-a-vezza-dalba-dove-il-tartufo-bianco-impera\/","title":{"rendered":"La creativit\u00e0 e l&#8217;intraprendenza non mancano a Vezza d&#8217;Alba dove il tartufo bianco impera"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Continua il viaggio tra le citt\u00e0 del tartufo. \u00c8 il turno di Vezza d&#8217;Alba, piccolo comune di 2300 abitanti in provincia di Cuneo, Piemonte. Da sempre famosa per i suoi tartufi bianchi e per la Fiera Regionale del Tartufo<\/h4>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/antonella_brancadoro_jpg.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-990\" width=\"167\" height=\"228\"\/><figcaption>di <strong>Antonella Brancadoro<\/strong><br>Direttore Associazione Nazionale Citt\u00e0 del Tartufo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">l Tartufo \u00e8 stato nei secoli scorsi per <strong>Vezza d\u2019Alba<\/strong>, nella zona centrale del Roero, una grandissima risorsa per i contadini che a novembre, dopo la semina del grano, si trasformavano in Trifolao e percorrevano ogni notte gli estesi boschi di querce, pioppi, olmi, salici tartufaie naturali. <strong>Vezza d&#8217;Alba forma con altri 21 Comuni il territorio Roero<\/strong>, area collinare posta sulla sinistra del fiume Tanaro, corso d&#8217;acqua che divide dall&#8217;area collinare pi\u00f9 vasta denominata Langa. Un ambiente con rilievi ripidi, sabbiosi denominati &#8220;bricchi&#8221; separati da valli e vallette fresche e ombrose. Vezza ospita sul versante pi\u00f9 soleggiato i suoi bricchi ammantata di vigneti e sui versanti Nord estesi boschi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba-1024x683.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1375\" data-full-url=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?attachment_id=1375\" class=\"wp-image-1375\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba2-1024x683.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1377\" data-full-url=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba2.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?attachment_id=1377\" class=\"wp-image-1377\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba2.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba3-1024x683.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1379\" data-full-url=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba3.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?attachment_id=1379\" class=\"wp-image-1379\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba3-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/vezzadalba3.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Vezza d&#8217;Alba; fonte: Associazione Nazionale Citt\u00e0 del Tartufo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un paesaggio molto vario grazie alla presenza della biodiversit\u00e0 di colture, alcune storiche, con eccellenze quali il pesco che sopravvive accanto alle nuove, come il nocciolo<\/strong>. Argille, marne e sabbie finissime si alternano a formare la stratigrafia delle colline vezzesi, formando l&#8217;ambiente molto favorevole per le tartufaie. Oggi il grande patrimonio boschivo della zona viene tutelato anche provvedimenti e regolamenti comunali che controllano l&#8217;abbattimento delle piante tartufigene e favoriscono la piantumazione di piante a vocazione tartufigene.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La creativit\u00e0 e l&#8217;intraprendenza non mancano certo a Vezza d&#8217;Alba e ai vezzesi <strong>in ambito gastronomico<\/strong> tanto che una trentina di anni fa <strong>\u00e8 stata istituita la &#8220;Fiera Regionale del Tartufo&#8221;<\/strong>, significativa rassegna di questo prodotto nel Roero. <strong>Sin dalle prima edizioni la Fiera si \u00e8 conquistata il pi\u00f9 vivi apprezzamenti del pubblico per la qualit\u00e0 dei tartufi che vengono commercializzati.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"981\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vezza-dAlba-981x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1381\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vezza-dAlba-981x1024.jpg 981w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vezza-dAlba-288x300.jpg 288w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vezza-dAlba-768x801.jpg 768w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vezza-dAlba-1472x1536.jpg 1472w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vezza-dAlba-1963x2048.jpg 1963w\" sizes=\"auto, (max-width: 981px) 100vw, 981px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vi \u00e8 quindi una consonanza logica tra questa prestigiosa realt\u00e0 e una delle pi\u00f9 recenti realizzazioni di questa Comunit\u00e0: la &#8220;<strong>Tartufaia<\/strong>&#8221; attrezzata, <strong>ricavata in un terreno a spiccata vocazione tartuficola<\/strong>, in localit\u00e0 Val Tesio, popolato da piante che favoriscono la simbiosi delle micorrize con il proprio apparato radicale: querce (soprattutto), pioppi, tigli e salici. Questa iniziativa ha molteplici finalit\u00e0: scientifiche in quanto si presta a favorire studi e ricerche; di tutela, operando &#8211; nella sua conduzione &#8211; a protezione del bosco; didattica, accogliendo visite di studenti e turisti che possono giovarsi della conoscenza &#8220;sul campo&#8221;, anche seguendo i sentieri esistenti sul terreno. La sua ubicazione, in una zona di grandi tradizioni per la sua raccolta, come il Roero, \u00e8 di facile e comoda accessibilit\u00e0: a poche decine di metri dalla strada provinciale N. 429, nel tratto che collega la frazione Borbore e Canale d&#8217;Alba.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Visita: <a href=\"http:\/\/www.cittadeltartufo.com\">www.cittadeltartufo.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify mb-2\">Continua il viaggio tra le citt\u00e0 del tartufo. \u00c8 il turno di Vezza d&#8217;Alba, piccolo comune di 2300 abitanti in provincia di Cuneo, Piemonte. 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