{"id":1913,"date":"2022-02-01T14:08:33","date_gmt":"2022-02-01T12:08:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=1913"},"modified":"2022-02-01T14:08:34","modified_gmt":"2022-02-01T12:08:34","slug":"tartufo-e-grana-padano-nel-piatto-ecco-la-perfezione-a-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/01\/02\/2022\/tartufo\/tartufo-e-grana-padano-nel-piatto-ecco-la-perfezione-a-tavola\/","title":{"rendered":"Tartufo e Grana Padano nel piatto: ecco la perfezione a tavola"},"content":{"rendered":"\n

Nella nuova puntata del programma dedicato al tartufo, Giuseppe Cristini racconta uno degli abbinamenti pi\u00f9 buoni della cucina italiana: l’unione del Grana Padano con una una lamellata o grattugiata di tartufo nero o bianco<\/h4>\n\n\n\n

Giuseppe Cristini, narratore del tartufo e dell’enogastronomia italica, propone una nuova puntata dell’unico ed esclusivo format televisivo dedicato al tartufo<\/strong>: Sua maest\u00e0 il tartufo, tra mistero e realt\u00e0 tra magia e cucina. Un nuovo appuntamento televisivo che definiremo accattivante, in onda in tutta Italia e in streaming mondiale durante questa settimana su Agrisapori.<\/p>\n\n\n\n

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Insieme tartufo e Grana padano<\/h4>\n\n\n\n

Il nostro viaggio culturale e sensoriale alla scoperta delle meraviglie enogastronomiche italiche e dei garbati amici del tartufo prosegue con impegno, coraggio, autorevolezza e grande determinazione. Desideriamo raccontare la bellezza delle nostre terre. Una puntata che racconta davvero la perfezione di italianit\u00e0 in cucina e nella vita.
Due messaggeri altolocati dell’italianit\u00e0, come il tartufo e il Grana Padano si uniscono per far ripartire l’Italia: a tavola, in cucina, nella ristorazione e attraverso il turismo enogastronomico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La cremosit\u00e0 del Grana Padano, la sua capacit\u00e0 di mantecare le paste nel nostro piatto della perfezione, unite ad un maccheroncino o a un tajerin riesce a creare una amalgama meravigliosa<\/strong>, donando cremosit\u00e0 ma anche saporosit\u00e0 e, direi, un gusto finale accattivante, che va ad esaltare la lamellata di tartufo bianco o la grattugiata di tartufo nero<\/strong>, per realizzare un piatto della perfezione che unitamente ad un burro di malga sa creare qualcosa di superbo e di unico, in grado di rappresentare l’italianit\u00e0 della cucina in tutto il mondo nella sua semplicit\u00e0 ma anche nella sua opulenza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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