{"id":2008,"date":"2022-03-04T15:57:43","date_gmt":"2022-03-04T13:57:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=2008"},"modified":"2022-03-04T15:57:44","modified_gmt":"2022-03-04T13:57:44","slug":"sauro-boria-narratore-del-vino-e-del-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/04\/03\/2022\/tartufo\/sauro-boria-narratore-del-vino-e-del-territorio\/","title":{"rendered":"Sauro Boria: narratore del vino e del territorio"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Il nostro viaggio sui territori ci porta oggi a San Paolo di Jesi, nelle meravigliose colline del Verdicchio.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ad accompagnarci in questo viaggio <strong>Sauro Boria<\/strong>: narratore del vino e del territorio, un poeta del nettare di bacco.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">A lui chiediamo che cosa significa per te&nbsp; ricoprire questo ruolo?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab\u00c8 un onore per me ricoprire questo ruolo, e un onore descrivere le persone e i valori del nostro territorio e&nbsp; del verdicchio ma non solo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ci troviamo a San Paolo dove i terreni sono molto piccoli e l&#8217;uva anche in antichit\u00e0 era essenziale per far vivere il mezzadro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il far conoscere alle persone le nostre colline diventa per me un vanto, agli stranieri ho fatto provare il brivido di camminare scalzi nei nostri vigneti\u00a0 per scoprirne l&#8217;essenza, ed ancor oggi mi ringraziano.<\/p>\n\n\n<div id=\"wpfp_cb83589a6265a2333846b4420499e72b\" data-item=\"{&quot;sources&quot;:[{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/sauro-boria.mp4&quot;,&quot;type&quot;:&quot;video\\\/mp4&quot;}],&quot;id&quot;:&quot;45&quot;,&quot;splash&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/IMAGE-2022-03-04-140341.jpg&quot;}\" class=\"flowplayer no-brand is-splash is-paused skin-slim no-svg fp-slim fp-edgy\" data-fv-embed=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/04\/03\/2022\/tartufo\/sauro-boria-narratore-del-vino-e-del-territorio\/fvp-45\/\" style=\"position:relative; 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olio di mignola e copiosa grattugiata di tartufo nero, unitamente ad un buon verdicchio superiore passato in legno e con la sua nota delicata di vaniglia e di mandorla, creiamo una perfezione a tavola.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/intervista-cristini-3-22-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2009\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/intervista-cristini-3-22-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/intervista-cristini-3-22-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/intervista-cristini-3-22-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/intervista-cristini-3-22.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E poi visto che siamo in tempo di Carnevale, con i dolci locali a San Paolo proponiamo la cicerchiata in un cestino di granella e ci abbiniamo un vino tipico che qui festeggiamo: il vino e visciola che rappresenta un elisir d&#8217;amore con i dolci carnevaleschi\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify mb-2\">Il nostro viaggio sui territori ci porta oggi a San Paolo di Jesi, nelle meravigliose colline del Verdicchio. 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