{"id":2365,"date":"2022-09-02T14:30:14","date_gmt":"2022-09-02T12:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=2365"},"modified":"2022-09-02T14:30:17","modified_gmt":"2022-09-02T12:30:17","slug":"il-maestro-del-vino-angelo-valentini-sara-una-buona-vendemmia-ma-entrando-in-vigneto-ho-pianto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/02\/09\/2022\/interviste\/il-maestro-del-vino-angelo-valentini-sara-una-buona-vendemmia-ma-entrando-in-vigneto-ho-pianto\/","title":{"rendered":"Il maestro del vino Angelo Valentini: \u00abSar\u00e0 una buona vendemmia, ma entrando in vigneto ho pianto\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Proprio come il tartufo, anche le viti stanno soffrendo. Ma \u00e8 proprio nelle difficolt\u00e0 che uva e tartufo hanno una forte reazione vitale.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Sigillo in Umbria, lungo la via Consolare Flaminia, <strong>Giuseppe Cristini incontra il maestro Angelo Valentini<\/strong>, agronomo umanista.<\/p>\n\n\n<div id=\"wpfp_e99abcad41e74f209d137e67cc1ec179\" data-item=\"{&quot;sources&quot;:[{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/angelo-valentini.mp4&quot;,&quot;type&quot;:&quot;video\\\/mp4&quot;}],&quot;id&quot;:&quot;61&quot;,&quot;splash&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/2022-09-02-09.02.46.jpg&quot;}\" class=\"flowplayer no-brand is-splash is-paused skin-slim no-svg fp-slim fp-edgy\" data-fv-embed=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/02\/09\/2022\/interviste\/il-maestro-del-vino-angelo-valentini-sara-una-buona-vendemmia-ma-entrando-in-vigneto-ho-pianto\/fvp-61\/\" style=\"position:relative; max-width: 750px; max-height: 422px; \" data-ratio=\"0.5627\">\n\t<div class=\"fp-ratio\" style=\"padding-top: 56.27%\"><\/div>\n\t<img decoding=\"async\" class=\"fp-splash\" alt=\"video\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2022-09-02-09.02.46.jpg\" style=\"position:absolute;top:0;width:100%\" \/>\n\t<div class=\"fp-ui\"><noscript>Please enable JavaScript<\/noscript><div class=\"fp-play fp-visible\"><svg class=\"fp-play-sharp-fill\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 100 100\"><defs><style>.fp-color-play{opacity:0.65;}.controlbutton{fill:#fff;}<\/style><\/defs><title>play-sharp-fill<\/title><path class=\"fp-color-play\" d=\"M49.9217-.078a50,50,0,1,0,50,50A50.0564,50.0564,0,0,0,49.9217-.078Z\"\/><polygon class=\"controlbutton\" points=\"73.601 50 37.968 70.573 37.968 29.427 73.601 50\" filter=\"url(#f1)\"\/><\/svg><\/div><div class=\"fp-preload\"><b><\/b><b><\/b><b><\/b><b><\/b><\/div><\/div>\n<div class='fvp-share-bar'><ul class=\"fvp-sharing\">\r\n    <li><a class=\"sharing-facebook\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.accademiadeltartufonelmondo.it%2Fit%2F02%2F09%2F2022%2Finterviste%2Fil-maestro-del-vino-angelo-valentini-sara-una-buona-vendemmia-ma-entrando-in-vigneto-ho-pianto%2F\" target=\"_blank\"><\/a><\/li>\r\n    <li><a class=\"sharing-twitter\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=Accademia+del+Tartufo+nel+Mondo+&url=https%3A%2F%2Fwww.accademiadeltartufonelmondo.it%2Fit%2F02%2F09%2F2022%2Finterviste%2Fil-maestro-del-vino-angelo-valentini-sara-una-buona-vendemmia-ma-entrando-in-vigneto-ho-pianto%2F\" target=\"_blank\"><\/a><\/li>\r\n    <li><a class=\"sharing-email\" href=\"mailto:?body=Check%20out%20the%20amazing%20video%20here%3A%20https%3A%2F%2Fwww.accademiadeltartufonelmondo.it%2Fit%2F02%2F09%2F2022%2Finterviste%2Fil-maestro-del-vino-angelo-valentini-sara-una-buona-vendemmia-ma-entrando-in-vigneto-ho-pianto%2F\" target=\"_blank\"><\/a><\/li><\/ul><div><a class=\"sharing-link\" href=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/02\/09\/2022\/interviste\/il-maestro-del-vino-angelo-valentini-sara-una-buona-vendemmia-ma-entrando-in-vigneto-ho-pianto\/\" target=\"_blank\">Link<\/a><\/div><div><label><a class=\"embed-code-toggle\" href=\"#\"><strong>Embed<\/strong><\/a><\/label><\/div><div class=\"embed-code\"><label>Copy and paste this HTML code into your webpage to embed.<\/label><textarea><\/textarea><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Che vendemmia ci aspettiamo?<br><\/em><\/strong><br>\u00abIn questo periodo di grande siccit\u00e0 sono andato a camminare per le vigne e, da agronomo che ha passato parte della sua vita in mezzo alla terra, <strong>ho pianto nel vedere le piante con pochissimi frutti, rinsecchite dalla mancanza di linfa<\/strong>. Ma le piante non sono morte e nel vigneto ho assaggiato <strong>alcuni chicchi d&#8217;uva, che sono di una dolcezza unica<\/strong>. Nonostante siano pochi, i grappoli sono venuti a maturazione precoce e proprio in questo periodo di inizio Settembre stanno dando &#8220;il meglio di se&#8221;, perci\u00f2 si preannuncia una vendemmia anticipata stanno dando il meglio di s\u00e9.<br><strong>Avremo dunque una vendemmia con un vino di una certa gradazione, e molti produttori avanzano speranze rosee.<\/strong> Sicuramente possiamo dire che questa \u00e8 una delle\u00a0 annate pi\u00f9 siccitose del secolo, anche se non abbiamo una vera casistica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify mb-2\">Proprio come il tartufo, anche le viti stanno soffrendo. Ma \u00e8 proprio nelle difficolt\u00e0 che uva e tartufo hanno una forte reazione vitale. 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