{"id":2970,"date":"2023-06-05T15:56:42","date_gmt":"2023-06-05T13:56:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=2970"},"modified":"2023-06-05T16:01:13","modified_gmt":"2023-06-05T14:01:13","slug":"stefano-ciotti-svela-il-mare-a-centimetro-zero-e-la-magia-del-tartufo-a-nostrano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/05\/06\/2023\/interviste\/stefano-ciotti-svela-il-mare-a-centimetro-zero-e-la-magia-del-tartufo-a-nostrano\/","title":{"rendered":"Stefano Ciotti svela il mare a centimetro zero e la magia del tartufo a Nostrano"},"content":{"rendered":"\n

Giuseppe Cristini, direttore dell’Accademia del Tartufo nel mondo, \u00e8 stato a Pesaro al ristorante Nostrano per incontrare lo chef Stefano Ciotti. La sua filosofia? Essere felici davanti al mare \u00e8 molto semplice<\/h3>\n\n\n\n

Stefano Ciotti ha creato Nostrano nel 2015<\/strong>, per raccontare che cosa di nostrano lui conserva nel suo cuore, per condividere le sue esperienze con clienti e amici.<\/p>\n\n\n\n

\u00abL’estate di Nostrano sar\u00e0 ricca di novit\u00e0 con un nuovo men\u00f9 dedicato a quelle sensazioni euforiche e briose di quando ero piccolo<\/strong>.
Quando per le prime volte mi portavano al mare e andavo in spiaggia, con il\u00a0 secchiello, la paletta ed ho fatto il primo bagno. Quindi ho pensato di racchiudere dentro ad un men\u00f9 queste emozioni e far rivivere ai nostri clienti quelle speciali sensazioni che mantengono integri i gusti e i sapori che scorrono nelle mie vene, con una connotazione romagnola e marchigiana cos\u00ec come sono le mie origini.<\/p>\n\n\n

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