{"id":3211,"date":"2023-08-30T15:35:16","date_gmt":"2023-08-30T13:35:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=3211"},"modified":"2023-08-30T15:51:28","modified_gmt":"2023-08-30T13:51:28","slug":"parte-dalla-gelateria-panna-storti-il-gelato-artiginale-e-naturale-al-tartufo-estivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/30\/08\/2023\/tartufo\/parte-dalla-gelateria-panna-storti-il-gelato-artiginale-e-naturale-al-tartufo-estivo\/","title":{"rendered":"Parte dalla gelateria &#8220;Panna &#038; Storti&#8221; il gelato artigianale e naturale al tartufo estivo"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dal Veneto, a Romano D&#8217;Erzellino (Vi) nasce un gelato al tartufo nero autentico. Burrata, tartufo, caramello salato, nocciole e una punta di senape si fondono in un&#8217;esperienza complessa.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dopo mesi di sperimentazioni, <strong>un perfetto connubio tra gelato e tartufo prende forma,<\/strong> delineando uno stile impeccabile. Inizialmente, l&#8217;uso del miele sovrastava il gelato, rivela Luca Guglielmin, uno dei titolari. <strong>Attraverso molteplici prove, la ricetta ideale \u00e8 stata conseguita<\/strong>. La perizia tecnica del gelato \u00e8 stata raffinata da Carlo Guglielmin, altro socio, che sottolinea il massimo risalto di ciascun ingrediente, preservando eccellenza delle materie prime.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Parte dalla gelateria &quot;Panna &amp; Storti&quot; il gelato artiginale e naturale al tartufo estivo\" width=\"1440\" height=\"810\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6bsf_oxDTd4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ristorazione completa la catena, con Edoardo Basso, titolare del ristorante Paeto a Cartigliano, impiegando il gelato non solo come dessert ma anche per antipasti e secondi, grazie al suo equilibrato gusto.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"476\" data-id=\"3213\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/e9fc85b9-ecef-4316-834f-1d6b6c7f41ed-1024x476.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3213\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/e9fc85b9-ecef-4316-834f-1d6b6c7f41ed-1024x476.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/e9fc85b9-ecef-4316-834f-1d6b6c7f41ed-300x139.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/e9fc85b9-ecef-4316-834f-1d6b6c7f41ed-768x357.jpg 768w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/e9fc85b9-ecef-4316-834f-1d6b6c7f41ed.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"501\" data-id=\"3212\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/26fa83d9-2efc-4798-aee2-afd714410bb2-1024x501.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3212\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/26fa83d9-2efc-4798-aee2-afd714410bb2-1024x501.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/26fa83d9-2efc-4798-aee2-afd714410bb2-300x147.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/26fa83d9-2efc-4798-aee2-afd714410bb2-768x376.jpg 768w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/26fa83d9-2efc-4798-aee2-afd714410bb2.jpg 1038w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Infine, Fabio Zandon\u00e0, Maestro Cavatore e Custode del Bosco per il Veneto, <strong>encomia la naturalezza del gelato al tartufo, privo di additivi chimici che ne comprometterebbero l&#8217;autenticit\u00e0.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify mb-2\">Dal Veneto, a Romano D&#8217;Erzellino (Vi) nasce un gelato al tartufo nero autentico. 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