Un pubblico internazionale che vuole scoprire la citt\u00e0 dei bronzi dorati; tanti marchigiani che arrivano dalle altre province ma anche tanti Pergolesi che hanno voluto rivedere la propria citt\u00e0 in festa con la presenza di centinaia di espositori.<\/p>\n\n\n\n La ristorazione l’ha fatta da padrona con il firmamento stellato che sbarca a Pergola e offre grande risalto a tutto il comparto. Gli Chef<\/strong> stanno incantando la platea con piatti assolutamente fuori da una comune e normale ristorazione, osando ad alti livelli<\/strong> per portare il tartufo di Pergola ad essere protagonista nella cucina e nella ristorazione e nella grande qualit\u00e0 Italiana nel mondo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Dopo il trionfo della domenica di apertura con gli chef Di Fabio<\/strong> e Mazzaroni<\/strong>, arrivano domenica 8 ottobre altri due chef stellati dei ristoranti Retroscena e Nostrano. Alle ore 11 Retroscena<\/strong> di Porto San Giorgio con lo chef Pierpaolo Ferracuti<\/strong> preparer\u00e0 un grande piatto che unisce, il mare, il tartufo e la visciola di Pergola e nel pomeriggio alle ore 19 Stefano Ciotti<\/strong> cuciner\u00e0 in diretta il Maccheroncino di Campofilone<\/strong>, con tartufo bianco, pecorino, lime e ginepro.<\/p>\n\n\n\n I piatti sono preparati in diretta e raccontati al pubblico, per far comprendere il valore della cucina che opera ad alti livelli<\/strong> e sempre perfettamente abbinati al corretto calice di vino. E cos\u00ec la festa continua in ogni angolo della citt\u00e0 tra concerti e musica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gli Chef hanno incantato la platea con piatti fuori dal comune e domenica 8 ottobre arriveranno altri due chef stellati per raccontare il tartufo: Pierpaolo Ferracuti dal ristorante Retroscena e Stefano Ciotti di Nostrano Folla oceanica nel pomeriggio proveniente da tutt’Italia per seguire nella citt\u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3344,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,1],"tags":[],"class_list":["post-3339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi","category-tartufo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3339"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3339\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3346,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3339\/revisions\/3346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/fiera-tartufo-di-pergola-1024x683.jpg\")
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