{"id":3591,"date":"2024-02-21T12:15:15","date_gmt":"2024-02-21T10:15:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=3591"},"modified":"2024-02-21T12:16:49","modified_gmt":"2024-02-21T10:16:49","slug":"nelle-incantevoli-terre-ascolane-gustando-il-tartufo-tutto-lanno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/21\/02\/2024\/tartufo\/nelle-incantevoli-terre-ascolane-gustando-il-tartufo-tutto-lanno\/","title":{"rendered":"Nelle incantevoli terre ascolane: gustando il Tartufo tutto l’anno"},"content":{"rendered":"\n

Intervistato da Giuseppe Cristini, direttore dell’Accademia del tartufo nel Mondo, Luigi Contisciani guida un viaggio enogastronomico a Comunanza, celebre per il tartufo tutto l’anno e altre prelibatezze culinarie<\/h4>\n\n\n\n

Ci troviamo oggi a Comunanza, bellissima citt\u00e0 picena. Naturalmente ci troviamo con un personaggio, un grande promotore del territorio piceno, Luigi Contisciani<\/strong>, Presidente del Bim, Bacino Imbrifero Montano del Tronto, ma anche uomo di queste terre che le sa narrare nel mondo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Diciamo che qui a Comunanza e nel territorio, sua Maest\u00e0 il Tartufo veramente lo troviamo tutto l’anno, dai grandi neri pregiati di questo momento, ai bianchi e agli estivi. Quanto, secondo lei, Presidente, il Tartufo pu\u00f2 essere un grande richiamo per questi territori?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abSenz\u2019altro, per le nostre aree interne \u00e8 il Re della tavola. Questo Tartufo \u00e8 espressione di quattro territori che noi stiamo promuovendo: Comunanza, Force, Roccafluvione e Palmiano. Inoltre siamo fieri di poter iniziare un rapporto con le citt\u00e0 italiane del Tartufo, perch\u00e9 Comunanza, come tutto il territorio dei Sibillini, \u00e8 vocato e vogliamo far conoscere non solo alla nostra provincia e alla nostra regione ma all’Italia intera, questa eccellenza, questo Re della tavola. Questo \u00e8 un territorio vocato al Tartufo tutto l’anno; perch\u00e9 partiamo dallo scorzone fino ad arrivare al nero pregiato e al bianco, e quindi in tutto l’anno abbiamo Sua Maest\u00e0 il Tartufo che \u00e8 una delle tante eccellenze che questo territorio pu\u00f2 offrire, assieme all’Anice verde di Castignano, alla Mela rosa dei Sibillini, ai nostri Marroni tipici di Acquasanta Terme. E visto che oggi ci troviamo qui Comunanza, vorrei ricordare la De. Co. del Tordo Matto di Comunanza\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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Inoltre Presidente, Il Tartufo e tutte le altre preziosit\u00e0 che ha citato sono anche grandi calamitatori turistici, abbiamo visto passeggiando lungo il centro storico, il Corso animato da tanti giovani ma anche tanti turisti; In questa citt\u00e0 c’\u00e8 veramente tanta cultura enogastronomica.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abI nostri ristoranti durante la settimana sono pieni grazie a coloro che vengono a lavorare in citt\u00e0, invece il sabato e la domenica siamo pieni di turisti che convogliano in questi territori per assaggiare le prelibatezze e le nostre eccellenze enogastronomiche, partendo dal Re della tavola che \u00e8 il Tartufo..\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

E poi questo Comune, sta veramente facendo tanti investimenti, lei \u00e8 anche un amministratore, vedo il territorio sempre pi\u00f9 arricchirsi di bellezza e soprattutto tanti giovani vengono a lavorare qui a Comunanza.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abS\u00ec perch\u00e9 Comunanza \u00e8 uno dei poli industriali pi\u00f9 importanti della provincia di Ascoli Piceno. Ogni giorno migliaia di persone raggiungono questo territorio e questo \u00e8 il benessere che il lavoro d\u00e0 a tutta la cittadinanza e a tutto il territori delle aree interne e dei comuni limitrofi e noi cerchiamo di mantenerlo. Stiamo investendo molto anche come amministrazione, quest’anno abbiamo ottenuto oltre 42 milioni di euro di investimenti. La nostra \u00e8 un\u2019amministrazione che comunque \u00e8 lungimirante, guarda al futuro e guarda ai nostri giovani\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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