{"id":3903,"date":"2024-08-30T11:11:18","date_gmt":"2024-08-30T09:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=3903"},"modified":"2024-08-30T11:11:21","modified_gmt":"2024-08-30T09:11:21","slug":"lamicizia-tra-fabiofabio-sta-riscrivendo-la-storia-del-tartufo-veneto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/30\/08\/2024\/tartufo\/lamicizia-tra-fabiofabio-sta-riscrivendo-la-storia-del-tartufo-veneto\/","title":{"rendered":"L&#8217;amicizia tra &#8220;Fabio&amp;Fabio&#8221; sta riscrivendo la storia del Tartufo veneto"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Dai boschi Veneti Fabio Zandon\u00e0 e Fabio Cegan, il Custode del bosco Veneto e il Maestro cavatore del tartufo, presentano il prossimo evento di Caseus, dove il formaggio si unisce al profumo di tartufo<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Regione Veneto e il Presidente Zaia stanno credendo fermamente al progetto &#8220;I tartufi del Veneto e il Veneto dei tartufi&#8221; e stiamo puntando tutti assieme sulla comunicazione, la formazione e la promozione.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/A91A14B5-2499-4E02-9E66-E06B17E3248E-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3904\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/A91A14B5-2499-4E02-9E66-E06B17E3248E-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/A91A14B5-2499-4E02-9E66-E06B17E3248E-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/A91A14B5-2499-4E02-9E66-E06B17E3248E-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/A91A14B5-2499-4E02-9E66-E06B17E3248E-650x434.jpg 650w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/A91A14B5-2499-4E02-9E66-E06B17E3248E-730x487.jpg 730w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/A91A14B5-2499-4E02-9E66-E06B17E3248E-112x75.jpg 112w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/A91A14B5-2499-4E02-9E66-E06B17E3248E-425x283.jpg 425w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/A91A14B5-2499-4E02-9E66-E06B17E3248E-430x287.jpg 430w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/A91A14B5-2499-4E02-9E66-E06B17E3248E.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Luca Zaia e Giuseppe Cristini<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L&#8217;amicizia storica tra Fabio Zandon\u00e0 e Fabio Cegan, nata tra i banchi di scuola, rappresenta un gesto d&#8217;amore verso Madre Terra e verso il tartufo<\/strong>: \u00abda una scintilla \u00e8 nato un fuoco che si alimenta quotidianamente con tanta passione e sempre nuove conoscenze per un miglior utilizzo del tartufo in cucina\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ed oggi si sta creando una nuova storia del tartufo in Veneto che sta rivoluzionando l&#8217;informazione, facendo sapere che in Veneto c&#8217;\u00e8 e sempre ci sar\u00e0 del buon tartufo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"L&#039;amicizia tra &quot;Fabio&amp;Fabio&quot; sta riscrivendo la storia del Tartufo veneto\" width=\"1440\" height=\"810\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o4cEWifVbkc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>I cani da tartufo di Fabio &amp; Fabio riportano tutti il tartufo al padrone<\/strong>&#8230; \u00abLo si insegna da piccolini,\u00bb ci dice Cegan, \u00abe io li aiuto a cavare il tartufo dal terreno. Poi glielo lancio a breve distanza e il cane impara a riportarlo e io gli do&#8217; subito la ricompensa.\u00bb<br>\u00abUtilizzo questa pratica nel bosco e non a casa, a volte capita che qualche pezzettino rovinato ne mangiano, ma generalmente lo riportano tutto\u00bb. E aggiunge Fabio Zandon\u00e0: <strong>\u00abin questo modo nasce un connubio vincente e meraviglioso tra cavatore e cagnolino, tale da creare una squadra, un binomio tra il tartufo e queste creature che ti danno la vita che solo la natura ci pu\u00f2 regalare.\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"3906\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fabio-e-fabio-veneto-3-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3906\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fabio-e-fabio-veneto-3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fabio-e-fabio-veneto-3-300x200.jpg 300w, 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size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"3908\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fabio-e-fabio-veneto-2-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3908\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fabio-e-fabio-veneto-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fabio-e-fabio-veneto-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fabio-e-fabio-veneto-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fabio-e-fabio-veneto-2-650x434.jpg 650w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fabio-e-fabio-veneto-2-730x487.jpg 730w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/fabio-e-fabio-veneto-2-112x75.jpg 112w, 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class=\"wp-element-caption\">I cagnolini da tartufo di Fabio Cegan<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E intanto \u00e8 gi\u00e0 pronto il programma del tartufo a Caseus, la grande manifestazione dei formaggi che si svolge a Piazzola sul Brenta il 5\/6 ottobre in un evento straordinario dove il formaggio profuma di tartufo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify mb-2\">Dai boschi Veneti Fabio Zandon\u00e0 e Fabio Cegan, il Custode del bosco Veneto e il Maestro cavatore del tartufo, presentano il prossimo evento di Caseus, dove il formaggio si unisce al profumo di tartufo La Regione Veneto e il Presidente Zaia stanno credendo fermamente al 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