{"id":3913,"date":"2024-09-12T09:30:42","date_gmt":"2024-09-12T07:30:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=3913"},"modified":"2024-09-12T09:30:46","modified_gmt":"2024-09-12T07:30:46","slug":"scopri-litalia-che-non-sapevi-un-viaggio-sensoriale-alla-scoperta-della-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/12\/09\/2024\/tartufo\/scopri-litalia-che-non-sapevi-un-viaggio-sensoriale-alla-scoperta-della-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"&#8220;Scopri l\u2019Italia che non sapevi&#8221;. Un viaggio sensoriale alla scoperta della cucina italiana"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Il progetto Scopri l\u2019Italia che non sapevi valorizza borghi, paesaggi e tradizioni italiane. Il tour enogastronomico Aromi d&#8217;Italia unisce degustazioni e profumi locali per promuovere il territorio in modo multisensoriale<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il progetto &#8220;Scopri l\u2019Italia che non sapevi&#8221; celebra la ricchezza del patrimonio enogastronomico italiano attraverso un viaggio sensoriale che unisce cultura e cucina tipica. La tappa marchigiana a Fano ha raccontato una grande storia d&#8217;amore tra mare e terra, tra brodetto, anice e tartufo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"3914\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/aromi-italia-marche-6-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3914\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/aromi-italia-marche-6-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/aromi-italia-marche-6-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/aromi-italia-marche-6-768x512.jpg 768w, 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class=\"wp-block-paragraph\">La Regione Marche \u00e8 tra le protagoniste del progetto, distinguendosi per la promozione di un <strong>turismo attivo<\/strong> e coinvolgente a livello internazionale. Un ruolo centrale nel comunicare e valorizzare l&#8217;aspetto <strong>enogastronomico<\/strong> \u00e8 stato svolto dalla <strong>Dott.ssa Paola Marchegiani<\/strong>, Dirigente del settore turismo, che ha illustrato gli <strong>obiettivi<\/strong> e le peculiarit\u00e0 del progetto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abUn&#8217;esperienza sensoriale e avvincente, che unisce <strong>enogastronomia<\/strong>, turismo e bellezza, capace di far innamorare dei territori di una regione dalle molteplici sfaccettature, che si intrecciano in un abbraccio caloroso e regalano all&#8217;ospite un gesto d&#8217;amore.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"&quot;Scopri l\u2019Italia che non sapevi&quot;. Un viaggio sensoriale alla scoperta della cucina italiana\" width=\"1440\" height=\"810\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iBjJZY96rXA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il progetto punta a esaltare l\u2019identit\u00e0 e le unicit\u00e0 italiane attraverso i <strong>profumi caratteristici<\/strong> della cucina tipica. L\u2019unione tra profumi ed esperienze culinarie diventa ancora pi\u00f9 intensa quando si parla di cucina: \u00abIl <strong>profumo della cucina della nonna<\/strong>\u00bb \u00e8 molto pi\u00f9 di un semplice ricordo, \u00e8 un simbolo delle radici e della <strong>tradizione gastronomica<\/strong> di ciascuno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Regione Toscana, con il supporto di Toscana Promozione, coordina la sezione dedicata al <strong>turismo enogastronomico<\/strong> attraverso l&#8217;iniziativa \u00ab<strong>Aromi d&#8217;Italia<\/strong>\u00bb. Il progetto ha avuto inizio con l&#8217;identificazione di alcuni <strong>profumi distintivi<\/strong> per ciascuna regione, grazie a un sondaggio condotto tra esperti, operatori del settore e comunicatori. Questo ha permesso di associare ogni territorio a un <strong>profumo caratterizzante<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 stato gi\u00e0 avviato un <strong>tour<\/strong> attraverso l&#8217;Italia, con l\u2019obiettivo di preparare le <strong>specialit\u00e0 regionali<\/strong> e di raccontare la <strong>ricchezza della cucina tradizionale<\/strong> attraverso gli aromi che l\u2019hanno resa unica nel corso dei secoli.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno degli eventi pi\u00f9 suggestivi si \u00e8 svolto a Fano, dove un <strong>bus-ristorante panoramico<\/strong> di ultima generazione ha fatto tappa per celebrare uno dei piatti simbolo della cucina marchigiana, sua Maest\u00e0 il <strong>Brodetto<\/strong>. La degustazione, presentata da Mauro Carbone, responsabile del progetto nazionale, si \u00e8 tenuta di fronte all\u2019imponente <strong>Arco romano d\u2019Augusto<\/strong>, con la preparazione raffinata e curata dagli chef dell\u2019Unione Regionale Cuochi Marche. La grande riuscita dell&#8217;evento ha visto anche il forte impegno del Comune di Fano con il nuovo Sindaco Luca Serfilippi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"3921\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/aromi-italia-marche-8-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3921\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/aromi-italia-marche-8-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/aromi-italia-marche-8-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/aromi-italia-marche-8-768x512.jpg 768w, 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class=\"wp-element-caption\">Agnello all&#8217;anice verde di Castignano con bietola, crema di patate e melanzana alla nocciola<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ecco il Menu degustato sul bus-ristorante panoramico:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pizzetta al formaggio<br>Tartelletta ai passatelli al tartufo estivo<br>Gelatina di pomodoro e basilico<br>Brodetto alla Fanese: profumi e sapori della tradizione marinara delle Marche<br>Agnello all&#8217;anice verde di Castignano con bietola, crema di patate e melanzana alla nocciola<br>Piccola pasticceria<br>Funghetto tenero offidano<br>Mini bigne alla crema<br>Mela in osmosi<br>Peschetta di Acquaviva<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify mb-2\">Il progetto Scopri l\u2019Italia che non sapevi valorizza borghi, paesaggi e tradizioni italiane. 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