{"id":4151,"date":"2025-02-15T13:48:04","date_gmt":"2025-02-15T11:48:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=4151"},"modified":"2025-02-15T16:59:45","modified_gmt":"2025-02-15T14:59:45","slug":"marco-carmosino-primo-truffle-sommelier-cavatore-dellemilia-romagna-honoris-causa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/15\/02\/2025\/tartufo\/marco-carmosino-primo-truffle-sommelier-cavatore-dellemilia-romagna-honoris-causa\/","title":{"rendered":"Marco Carmosino, primo Truffle Sommelier-Cavatore dell&#8217;Emilia Romagna &#8220;honoris causa&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un riconoscimento che apre nuovi orizzonti per il corso di alta formazione Truffle Sommelier, al via il 27 febbraio a Bologna<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nella splendida cornice del <strong>Castello di Fossadalbero<\/strong>, durante una serata dedicata alle cene degustazione con tartufo bianchetto nel Ferrarese, <strong>Giuseppe Cristini<\/strong>, direttore artistico dell&#8217;<strong>Accademia del Tartufo nel Mondo<\/strong>, ha conferito a <strong>Marco Carmosino<\/strong> il titolo di <strong>Truffle Sommelier e cavatore &#8220;honoris causa&#8221;<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Storico sommelier e profondo conoscitore del tartufo, Carmosino \u00e8 stato insignito di questo riconoscimento per la sua capacit\u00e0 di <strong>unire la cultura del vino e del bosco<\/strong>, creando un legame armonioso tra <strong>un calice divino e Sua Maest\u00e0 il tartufo<\/strong>. Un impegno portato avanti con passione per la sua terra, l&#8217;Emilia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1156E368-FBC2-47A7-9BE3-6B25DDB8BC99-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4152\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1156E368-FBC2-47A7-9BE3-6B25DDB8BC99-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1156E368-FBC2-47A7-9BE3-6B25DDB8BC99-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1156E368-FBC2-47A7-9BE3-6B25DDB8BC99-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1156E368-FBC2-47A7-9BE3-6B25DDB8BC99-650x434.jpg 650w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1156E368-FBC2-47A7-9BE3-6B25DDB8BC99-730x487.jpg 730w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1156E368-FBC2-47A7-9BE3-6B25DDB8BC99-112x75.jpg 112w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1156E368-FBC2-47A7-9BE3-6B25DDB8BC99-425x283.jpg 425w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1156E368-FBC2-47A7-9BE3-6B25DDB8BC99-430x287.jpg 430w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1156E368-FBC2-47A7-9BE3-6B25DDB8BC99.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Marco Carmosino premiato dal professor Alberto Cavazzini<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oggi, Marco Carmosino rappresenta <strong>l\u2019emblema del professionista del tartufo e del vino<\/strong>, ma anche del cercatore capace di valorizzare il racconto e la cultura dell&#8217;abbinamento a tavola tra due delle pi\u00f9 nobili preziosit\u00e0 italiane.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Marco Carmosino, primo Truffle Sommelier-Cavatore dell&#039;Emilia Romagna &quot;honoris causa&quot;\" width=\"1440\" height=\"810\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1gu3iuPPsCM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa premiazione anticipa e segna l\u2019inizio di un progetto ambizioso: il <strong>corso di alta formazione per Truffle Sommelier<\/strong>, che prender\u00e0 il via il <strong>27 febbraio a Bologna<\/strong>. Grazie alla collaborazione tra <strong>A.I.S. Emilia, Arcitartufi Ferrara e Accademia del Tartufo nel Mondo<\/strong>, il percorso punta a <strong>formare nuove figure professionali<\/strong>, capaci di valorizzare tartufo e vino in un settore in continua evoluzione.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/4FE4A58E-26FA-48FB-8BC3-02301AD93053-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4154\" srcset=\"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/4FE4A58E-26FA-48FB-8BC3-02301AD93053-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/4FE4A58E-26FA-48FB-8BC3-02301AD93053-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/4FE4A58E-26FA-48FB-8BC3-02301AD93053-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/4FE4A58E-26FA-48FB-8BC3-02301AD93053-650x434.jpg 650w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/4FE4A58E-26FA-48FB-8BC3-02301AD93053-730x487.jpg 730w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/4FE4A58E-26FA-48FB-8BC3-02301AD93053-112x75.jpg 112w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/4FE4A58E-26FA-48FB-8BC3-02301AD93053-425x283.jpg 425w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/4FE4A58E-26FA-48FB-8BC3-02301AD93053-430x287.jpg 430w, https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/4FE4A58E-26FA-48FB-8BC3-02301AD93053.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una visione strategica che non solo esalta le radici della tradizione, ma rende la ristorazione italiana sempre pi\u00f9 competitiva nel panorama internazionale del tartufo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify mb-2\">Un riconoscimento che apre nuovi orizzonti per il corso di alta formazione Truffle Sommelier, al via il 27 febbraio a Bologna Nella splendida cornice del Castello di Fossadalbero, durante una serata dedicata alle cene degustazione con tartufo bianchetto nel Ferrarese, Giuseppe Cristini, direttore artistico dell&#8217;Accademia [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4152,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,37,1],"tags":[],"class_list":["post-4151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi","category-interviste","category-tartufo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4151"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4157,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4151\/revisions\/4157"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}