{"id":981,"date":"2021-06-28T11:34:00","date_gmt":"2021-06-28T09:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/?p=981"},"modified":"2021-06-28T09:41:34","modified_gmt":"2021-06-28T07:41:34","slug":"pietralunga-una-storia-di-tartufo-bianco-pregiato-e-patata-bianca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accademiadeltartufonelmondo.it\/it\/28\/06\/2021\/tartufo\/pietralunga-una-storia-di-tartufo-bianco-pregiato-e-patata-bianca\/","title":{"rendered":"Pietralunga: una storia di tartufo bianco pregiato e patata bianca"},"content":{"rendered":"\n
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di Antonella Brancadoro<\/strong>
Direttore Associazione Nazionale Citt\u00e0 del Tartufo<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00c8 un comune umbro della provincia di Perugia<\/strong> che sorge a 566 metri sul livello del mare su una collina preappenninica nella fascia interna dell\u2019Appennino umbro-marchigiano, fra l\u2019Alta Valle del Tevere e la dorsale della Serra di Burano. Conta 2300 abitanti e, per la sua estensione territoriale<\/strong> di 140,24 chilometri quadrati, \u00e8 uno dei pi\u00f9 grandi comuni umbri.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Tartufo Bianco Pregiato di Pietralunga.\u00a0Fonte: Associazione Nazionale Citt\u00e0 del Tartufo<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il centro storico \u00e8 costituito dal borgo medievale raccolto dalla cinta muraria e protetto nella parte pi\u00f9 alta dalla torre pentagonale di difesa, comunemente detta Rocca.<\/strong> Si fa risalire la fondazione del centro urbano col nome di Tufi(ernu), al popolo Umbro. Florido il periodo romano di cui restano significative testimonianze. Ci sono, tuttavia, testimonianze di insediamenti gi\u00e0 in epoche preistoriche, come il flauto su tibia umana<\/strong> conservato al Museo archeologico di Perugia, castellieri sparsi nel territorio e ritrovamenti vari.<\/p>\n\n\n\n

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Tartufo Bianco Pregiato di Pietralunga.\u00a0Fonte: Associazione Nazionale Citt\u00e0 del Tartufo<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Distrutta durante le invasioni barbariche, Pietralunga venne riedificata tra il VI secolo e l\u2019VIII secolo d.C. sull\u2019odierno colle, al centro del raccordo di due importanti tracciati stradali<\/strong>. Solidificato il primo maniero di epoca longobarda, Pietralunga<\/strong> si trasforma in borgo fortificato, accogliendo numerosi abitanti e assumendo le forme di una cittadella.
Caratteristica del territorio \u00e8 il susseguirsi di colline che si scompaginano in tortuose vallate dove fitti boschi di cerro e roverella rivestono pendici e fondovalle. La foresta demaniale di Pietralunga-Bocca Serriola<\/strong> oggi ingloba gran parte dei poderi abbandonati del territorio, raggiungendo la dimensione di oltre 10mila ettari e costituisce il principale polmone verde dell\u2019Umbria.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La foresta di Pietralunga-Bocca Serriola.\u00a0Fonte: Associazione Nazionale Citt\u00e0 del Tartufo<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La foresta di Pietralunga \u00e8 famosa oltre che per i prodotti che offre, per un altro aspetto sensoriale, i colori che tra ottobre e novembre assumono le foglie nei boschi misti tanto che ha guadagnato l\u2019appellativo di Valle dei colori. Tra i prodotti di qualit\u00e0 che del territorio ci sono, insieme alle carni e ai salumi, quelli legati a questa caratteristica geografica del territorio, quindi i frutti di bosco, i funghi e il pregiato tartufo bianco<\/strong>. Ogni anno, nel mese di ottobre, la Mostra mercato del Tartufo e della patata bianca di Pietralunga<\/strong> convoglia migliaia di persone nei vicoli del borgo.<\/p>\n\n\n\n

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Veduta di Pietralunga. Fonte: Associazione Nazionale Citt\u00e0 del Tartufo<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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