È la rivista ufficiale del tartufo italiano, perché i partner più accreditati ne fanno parte. 

Perché a questa Academy e al suo Direttore Giuseppe Cristini è stato affidato il compito di narrare e promuovere i tartufi italiani in tutte le stagioni e di tutte le regioni e perché i contenuti della rivista abbracciano tutta la filiera del tartufo partendo dal cagnolino e il cavatore per arrivare fino al ristoratore e al narratore del tartufo.

E perché in questa rivista si trasuda l’impegno culturale, scientifico ed emozionale verso il mondo di una  preziosità unica che è il tartufo italiano.