A Polignano è stato eletto il primo Junior Truffle Ambassador d’Italia: è Rebecca Paciullo
Si è conclusa con la vittoria di Rebecca Paciullo la prima edizione del concorso Pesce e Tartufo che ha decretato…
La polemica feroce: Troppe stelle danno alla testa
Troppe stelle, troppi lustrini, troppe favole, hanno fatto girare la testa a quelli della “rossa”.Vi rispetto, ma molte cose non…
Il vino perfetto con i ravioli al plin e il tartufo bianco d’Alba
La stagione del tartufo bianco pregiato è entrata nella sua massima espressione, le pepite non immense ma profumate e seducenti,…
Battuta di fassona tagliata al coltello: è ideale con il tartufo bianco o cade un mito?
Di ritorno da Alba dopo aver svolto prestigiosi impegni accademici di alto profilo ed aver gustato magnifici piatti al tartufo,…
Premio internazionale I Pionieri del tartufo. Le motivazioni di una incoronazione
Con il premio internazionale I Pionieri del tartufo prende luce e forma un progetto culturale che sarà di doppia levatura…
Il patto di buongusto è siglato
I grandi brand italiani del tartufo e del vino si uniscono e dettano il futuro del Made in Italy In…
Il tartufo racconta un messaggio d’amore, di pace e di autentica territorialità
L’ Accademia di Cristini laurea I Saggi del Tartufo. Dove nasce il tartufo vive meglio anche l’uomo e tutte le…
Una nuova governance per il tartufo italiano
Dopo l’anteprima della stagione del tartufo bianco, tenutasi a Roma il 13 ottobre, è emersa l’esigenza di un insieme di…
In quale areale italiano si “caverà’” la grande pepita?
È iniziata la stagione del tartufo bianco, ecco che in anteprima da Roma l’Accademia del tartufo nel mondo presenterà in…
Sant’Agata Feltria inaugura le fiere italiane del tartufo e premia Augusto Tocci
Un premio importante per Augusto Tocci: Premio alla professionalità come ideatore e sostenitore della Fiera del Tartufo di Sant’Agata Feltria….
