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Premiati i primi Truffle Sommelier al mondo; ambasciatori del tartufo e della sua narrazione

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

4 Dicembre 2025 0 0 0 2 mesi 193

I primi 25 Truffle Sommeliers sono il seme di un movimento culturale che unisce bosco, cucina, sala, vino ed emozione sotto un’unica grande bandiera accademica. I primi 25 Truffle Sommeliers sono nati in una cornice di grande pregio: il ristorante L’Aquila Nera sui Colli Bolognesi, […]

di Redazione

16 Novembre 2025 0 0 0 3 mesi 119

Cristini, Maestro del Tartufo, premiato come Marchigiano dell’anno

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

4 Novembre 2025 0 0 0 3 mesi 214

Luca e Mauro Manfredi: la cultura del vino e del tartufo decolla da Bologna e parla al mondo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

25 Ottobre 2025 0 0 0 4 mesi 280

Il Nero di Bagnoli brinda alla sua 46ª edizione: migliaia di visitatori a festeggiare gli ori dell’Irpinia

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

22 Luglio 2025 0 0 0 7 mesi 440

Cristini ne è certo: la cucina italiana patrimonio Unesco grazie al tartufo

di Redazione

5 Luglio 2025 0 0 0 7 mesi 388

Successo della missione in Giappone dell’Accademia del Tartufo nel Mondo all’Expo Osaka 2025

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

3 Luglio 2025 0 0 0 7 mesi 676

I Truffle Sommelier scendono in tartufaia e lanciano il concept “Metti a dimora una roverella”

di Redazione

24 Giugno 2025 0 0 0 8 mesi 316

Gli chef di Eataly cucinano il tartufo a Expo: applausi dal Giappone

di Redazione

21 Giugno 2025 0 0 0 8 mesi 434

Cristini analizza il successo in Giappone: il tartufo apre la cucina italiana a Patrimonio Unesco

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

3 Giugno 2025 0 0 0 8 mesi 438

Truffle Sommelier: parte la stagione del Tuber aestivum da Bologna

Famiglia Romiti, quando l’agricoltura diventa racconto di territorio

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 7 Febbraio 2026 0 0 0 1 giorno

Cena dialettale da Rolando a San Costanzo, dove il tartufo è presente tutto l’anno

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 4 Febbraio 2026 0 0 0 4 giorni

Un sabato in cantina con Roberto Lucarelli a degustare vino, olio e tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 28 Gennaio 2026 0 0 0 2 settimane

Intervista a Giuseppe Cristini: nel 2026 il tartufo si racconta in guanti bianchi

di Redazione 2 Gennaio 2026 0 0 0 1 mese

Paolo Geri, il custode dei sapori autentici della Val Marecchia

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 14 Dicembre 2025 0 0 0 2 mesi

Premiati i primi Truffle Sommelier al mondo; ambasciatori del tartufo e della sua narrazione

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 4 Dicembre 2025 0 0 0 2 mesi

Samuele Colocci: l’eleganza gentile del Montefeltro servita in tavola

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 28 Novembre 2025 0 0 0 2 mesi