Nella nostro viaggio alla scoperta del Truffland la tartuficoltura del futuro, incontriamo il tartuficoltore doc Riccardo Cesari, che ci racconta…

Il tartufo italiano è presente e perfetto tutto l’anno, ed oggi, in una narrazione particolare, ecco i dati della produzione…

Augusto Tocci e Pino Crestini: studio, ricerca, narrazione ed enogastronomia. Due maestri del Tartufo che insieme rappresentano la scientificità e…

«Il papavero è un segno eloquente per capire con certezza la vocazionalità di un terreno alla produzione di tartufo». Così…

Francesco Loreti Urbani, di Urbani Tartufi, ci racconta come il Truffleland può essere un punto di svolta per il mondo…

Scavate in un punto qualsiasi della terra e troverete un tesoro: solo che bisogna scavare con la fede di un…

L’Istituto Sperimentale per la Selvicoltura aveva, fin dalla sua costituzione, una sezione operativa periferica in Molise (San Pietro Avellana in…

Raggiunto da Giuseppe Cristini, direttore dell’Accademia del Tartufo nel Mondo, Francesco Loreti Urbani spiega la sua idea di tartuficoltura e…

Ogni territorio italiano ha un proprio terroir del tartufo che va valorizzato e studiato. É questo il caso di Castelbuono…

Coltivare i tartufi si può: quello che per secoli è stato interpretato dall’uomo come un oggetto misterioso, un prezioso e…