Pino Crestini da Sestino: «vendono cani da tartufo a mio nome, ma i cani non sono miei»

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Pino Crestini, esperto del tartufo, dichiara «vengono venduti cani da tartufo come se fossero stati addestrati da me, ma non è vero». Svela poi l’importanza dell’esperienza autentica nell’addestramento Il Maestro del tartufo Pino Crestini di Sestino, un’esperienza di quarant’anni nel campo della genetica e della […]