Benvenuti nelle Marche, benvenuti a Serrapetrona
Serrapetrona racconta uno dei luoghi più magici non solo delle Marche ma di tutto il Centro Italia. In una meravigliosa…
Il vitigno famoso va valorizzato e non disperso. Con il risotto zafferano e tartufo l’ abbinamento è da favola
L’azienda vitivinicola Bruscia di San Costanzo nella Marche, ha organizzato una tavola rotonda per valorizzare il vitigno famoso, che sta…
La Marchigianità emerge al VinoVip Cortina. Velenosi e Umani Ronchi fanno squadra e lanciano il vino delle Marche nel Mondo
Il 10-11 luglio si è tenuto VinoVip Cortina, evento organizzato sotto la regia di Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del…
Tartufo a tavola: no alla bionda si al nettare di bacco
Secondo il Baromètre Sowine/Dynata 2022, il 51% dei francesi sceglie la birra come bevanda alcolica preferita che, per la prima…
I Signori del vino: Matteo Magnapane, sommelier del ristorante Andreina a Loreto
Raggiunto da Giuseppe Cristini, direttore dell’Accademia del Tartufo nel Mondo e narratore del Tartufo, Matteo Magnapane, sommelier del ristorante Andreina,…
Officina del Sole: un viaggio nelle Marche a 360°
Officina del sole Wine Resort a Montegiorgio e’ un luogo meraviglioso, avvolgente e mozzafiato, sorge sulla collina più alta, nel…
I Signori della Cantina: Roberto Potentini. L’enologo del tartufo e dei vini in abbinamento
Gli enologi non invecchiano con gli anni, ma con le vendemmie. Il vino è la bevanda più scientifica e più…
Vino e tartufo, ogni regione ha il suo abbinamento ideale: il Fumin della Valle d’Aosta
Nella meravigliosa Valle d’Aosta ci sono vini raffinati e opulenti che sanno corteggiare il tartufo. Oggi scopriamo il Fumin, vino…
Consigli per le feste: il piatto del cuore
Giuseppe Cristini, direttore dell’Accademia del Tartufo nel Mondo, ci racconta il suo piatto del cuore, un piatto che nel suo…
Il vino perfetto con i ravioli al plin e il tartufo bianco d’Alba
La stagione del tartufo bianco pregiato è entrata nella sua massima espressione, le pepite non immense ma profumate e seducenti,…
