IL VINO IDEALE CON IL TARTUFO

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Roberto Potentini racconta che Vinitaly 2025 sarà? Spazio al “ConsumAttore”!

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

5 Aprile 2025 0 0 1 3 mesi 243

Il Vinitaly resta la grande festa del vino tra incertezze, vini dealcolati e storytelling. Parla l’enologo Roberto Potentini: «Se non ci sei, è un danno. Ma i costi sono sempre più folli» Sarà un Vinitaly inimmaginabile. Stiamo vivendo un momento storico del vino molto originale […]

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

1 Aprile 2025 0 0 0 4 mesi 293

AIS Emilia alza il profilo della narrazione: l’Alta Sommellerie sedotta da Sua Maestà tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

19 Agosto 2024 0 0 0 11 mesi 551

Locanda Alla Torre da Zemin: dove il Tartufo veneto sublima il pescato d’eccellenza

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

1 Agosto 2024 0 0 0 12 mesi 412

Soverchia sulla Vendemmia 2024: «Non ci interessa la quantità, ma la finezza degli aromi»

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

3 Luglio 2024 0 0 0 1 anno 488

Il piatto perfetto delle Marche cerca i vini ideali che lo sappiano corteggiare

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

2 Novembre 2023 0 0 0 2 anni 784

L’importanza della formazione per la valorizzazione del tartufo nella cucina italiana

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

23 Dicembre 2022 0 0 0 3 anni 600

Per la vigilia di Natale il Bianchello del Metauro Piandeifiori 2017 è il vino ideale con il tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

13 Dicembre 2022 0 0 0 3 anni 429

Metti una domenica pomeriggio in cantina da Cignano, dove la convivialità è di casa

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

4 Agosto 2022 0 0 0 3 anni 554

Benvenuti nelle Marche, benvenuti a Serrapetrona

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

27 Luglio 2022 0 0 0 3 anni 563

Il vitigno famoso va valorizzato e non disperso. Con il risotto zafferano e tartufo l’ abbinamento è da favola

Locanda “Le Contrade” a Sassocorvaro, una ristorazione dove poter degustare tartufo, arte e generosità

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 11 Luglio 2025 0 0 0 5 giorni

Gibas Ristorante sulla panoramica di Pesaro: tutti i segreti tra cucina e cantina

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 9 Luglio 2025 0 0 0 1 settimana

Successo della missione in Giappone dell’Accademia del Tartufo nel Mondo all’Expo Osaka 2025

di Redazione 5 Luglio 2025 0 0 0 2 settimane

I Truffle Sommelier scendono in tartufaia e lanciano il concept “Metti a dimora una roverella”

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 3 Luglio 2025 0 0 0 2 settimane

Gli chef di Eataly cucinano il tartufo a Expo: applausi dal Giappone

di Redazione 24 Giugno 2025 0 0 0 3 settimane

Cristini analizza il successo in Giappone: il tartufo apre la cucina italiana a Patrimonio Unesco

di Redazione 21 Giugno 2025 0 0 0 4 settimane

Cristini vola in Giappone: è lui il narratore del tartufo italiano a Expo

di Redazione 15 Giugno 2025 0 0 0 1 mese