Spaghetti di farro con salsa mornay, salsa di spinaci prosciutto croccante con tartufo bianchetto
Lo chef Max Bomprezzi ci propone un’unione di sensazioni gusto olfattive armoniose che vedono protagonista il tartufo bianchetto. Ingredienti per…
Nasce il collegio internazionale: Il collegio dei saggi del Tartufo
Sabato 13 novembre nel Palazzo Martinengo a Monforte d’Alba alla presenza delle massime istituzioni italiane del tartufo verrà presentata la…
In quale areale italiano si “caverà’” la grande pepita?
È iniziata la stagione del tartufo bianco, ecco che in anteprima da Roma l’Accademia del tartufo nel mondo presenterà in…
Ripopolare le terre abbandonate puntando sul Tartufo
Coltivare i tartufi si può: quello che per secoli è stato interpretato dall’uomo come un oggetto misterioso, un prezioso e…
