Alle Marche e all’Italia servono le professionalità migliori: nasce il “Maggiordomo di sala”

0 00 2 minuti 11 mesi 193

Il Centro accademico nazionale di valorizzazione della cucina al Tartufo parte con i propri corsi: servono grandi maestri e affascinanti narratori «I ristoranti italiani stanno esprimendo una preoccupazione riguardo alla mancanza di figure professionali qualificate per valorizzare l’esperienza di un servizio in sala elegante. Come […]

EDITORIALI