Ha vinto l’Italia del tartufo, custode di un arte nobile e storica, oggi riconosciuta Patrimonio mondiale

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Giuseppe Cristini, direttore dell’Accademia del Tartufo nel Mondo, commenta la notizia del 16 dicembre: la cerca e cavatura del tartufo in Italia è patrimonio culturale Unesco! In molti oggi si pavoneggiano impropriamente di questo successo, mentre noi onestamente ci sentiamo di riconoscere il merito a […]

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