Autore: Augusto Tocci

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I grandi del tartufo: Don Giovanni Balsamini

di Augusto Tocci

21 Settembre 2021 0 0 0 4 anni 403

Uno dei primi personaggi illustri che hanno spinto per la valorizzazione del tartufo è sicuramente Don Giovanni Balsamini. Conosciamo meglio la sua vocazione per il tartufo. Correvano gli anni 70/80 quando Amintore Fanfani Ministro degli Esteri face una delle sue consuete visite a Sant’Angelo in […]

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di Augusto Tocci

9 Luglio 2021 0 0 0 4 anni 551

Il tartufo nell’alimentazione e non solo. È afrodisiaco e vi diciamo perché!

di Augusto Tocci

23 Giugno 2021 0 0 0 4 anni 361

L’Umbria, il tartufo e i ricordi di Augusto Tocci

di Augusto Tocci

9 Giugno 2021 0 0 0 4 anni 491

Reminiscenze regionali: Molise, una terra di tartufi

di Augusto Tocci

26 Maggio 2021 0 0 0 4 anni 595

Il racconto del tartufo, reminiscenze regionali: la Toscana

di Augusto Tocci

5 Maggio 2021 0 0 0 4 anni 402

Il mondo del tartufo. Reminiscenze regionali: le Marche

Cristini vola in Giappone: è lui il narratore del tartufo italiano a Expo

di Redazione 15 Giugno 2025 0 0 0 16 ore

Pino Crestini: «Libera cerca giusta, ma non dimentichiamo la tartuficoltura»

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 11 Giugno 2025 0 0 0 4 giorni

Truffle Sommelier: parte la stagione del Tuber aestivum da Bologna

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 3 Giugno 2025 0 0 0 2 settimane

Il Crater dell’Emilia-Romagna critica la Regione per la poca trasparenza sul tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 20 Maggio 2025 0 0 0 4 settimane

Al ristorante La Giara di Pesaro, sulle orme di Rossini l’ospite è sacro

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 11 Maggio 2025 0 0 0 1 mese

Ristorante Montenerone: 45 anni di storia culinaria tra tartufo e cacciagione

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 29 Aprile 2025 0 0 0 2 mesi

Tra vigna e bosco: l’Italia che conquista con il tartufo e il vino

di wp_3859312 28 Aprile 2025 0 0 0 2 mesi