Autore: Augusto Tocci

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I grandi del tartufo: Don Giovanni Balsamini

di Augusto Tocci

21 Settembre 2021 0 0 0 4 anni 468

Uno dei primi personaggi illustri che hanno spinto per la valorizzazione del tartufo è sicuramente Don Giovanni Balsamini. Conosciamo meglio la sua vocazione per il tartufo. Correvano gli anni 70/80 quando Amintore Fanfani Ministro degli Esteri face una delle sue consuete visite a Sant’Angelo in […]

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di Augusto Tocci

9 Luglio 2021 0 0 0 5 anni 696

Il tartufo nell’alimentazione e non solo. È afrodisiaco e vi diciamo perché!

di Augusto Tocci

23 Giugno 2021 0 0 0 5 anni 441

L’Umbria, il tartufo e i ricordi di Augusto Tocci

di Augusto Tocci

9 Giugno 2021 0 0 0 5 anni 620

Reminiscenze regionali: Molise, una terra di tartufi

di Augusto Tocci

26 Maggio 2021 0 0 0 5 anni 717

Il racconto del tartufo, reminiscenze regionali: la Toscana

di Augusto Tocci

5 Maggio 2021 0 0 0 5 anni 472

Il mondo del tartufo. Reminiscenze regionali: le Marche

Famiglia Romiti, quando l’agricoltura diventa racconto di territorio

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 7 Febbraio 2026 0 0 0 17 ore

Cena dialettale da Rolando a San Costanzo, dove il tartufo è presente tutto l’anno

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 4 Febbraio 2026 0 0 0 3 giorni

Un sabato in cantina con Roberto Lucarelli a degustare vino, olio e tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 28 Gennaio 2026 0 0 0 2 settimane

Intervista a Giuseppe Cristini: nel 2026 il tartufo si racconta in guanti bianchi

di Redazione 2 Gennaio 2026 0 0 0 1 mese

Paolo Geri, il custode dei sapori autentici della Val Marecchia

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 14 Dicembre 2025 0 0 0 2 mesi

Premiati i primi Truffle Sommelier al mondo; ambasciatori del tartufo e della sua narrazione

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 4 Dicembre 2025 0 0 0 2 mesi

Samuele Colocci: l’eleganza gentile del Montefeltro servita in tavola

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 28 Novembre 2025 0 0 0 2 mesi