Autore: Augusto Tocci

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I grandi del tartufo: Don Giovanni Balsamini

di Augusto Tocci

21 Settembre 2021 0 0 0 4 anni 412

Uno dei primi personaggi illustri che hanno spinto per la valorizzazione del tartufo è sicuramente Don Giovanni Balsamini. Conosciamo meglio la sua vocazione per il tartufo. Correvano gli anni 70/80 quando Amintore Fanfani Ministro degli Esteri face una delle sue consuete visite a Sant’Angelo in […]

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di Augusto Tocci

9 Luglio 2021 0 0 0 4 anni 568

Il tartufo nell’alimentazione e non solo. È afrodisiaco e vi diciamo perché!

di Augusto Tocci

23 Giugno 2021 0 0 0 4 anni 371

L’Umbria, il tartufo e i ricordi di Augusto Tocci

di Augusto Tocci

9 Giugno 2021 0 0 0 4 anni 499

Reminiscenze regionali: Molise, una terra di tartufi

di Augusto Tocci

26 Maggio 2021 0 0 0 4 anni 608

Il racconto del tartufo, reminiscenze regionali: la Toscana

di Augusto Tocci

5 Maggio 2021 0 0 0 4 anni 408

Il mondo del tartufo. Reminiscenze regionali: le Marche

Locanda “Le Contrade” a Sassocorvaro, una ristorazione dove poter degustare tartufo, arte e generosità

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 11 Luglio 2025 0 0 0 6 giorni

Gibas Ristorante sulla panoramica di Pesaro: tutti i segreti tra cucina e cantina

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 9 Luglio 2025 0 0 0 1 settimana

Successo della missione in Giappone dell’Accademia del Tartufo nel Mondo all’Expo Osaka 2025

di Redazione 5 Luglio 2025 0 0 0 2 settimane

I Truffle Sommelier scendono in tartufaia e lanciano il concept “Metti a dimora una roverella”

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 3 Luglio 2025 0 0 0 2 settimane

Gli chef di Eataly cucinano il tartufo a Expo: applausi dal Giappone

di Redazione 24 Giugno 2025 0 0 0 3 settimane

Cristini analizza il successo in Giappone: il tartufo apre la cucina italiana a Patrimonio Unesco

di Redazione 21 Giugno 2025 0 0 0 4 settimane

Cristini vola in Giappone: è lui il narratore del tartufo italiano a Expo

di Redazione 15 Giugno 2025 0 0 0 1 mese