Tag: tartufo invernale

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Giuseppe Cristini racconta i “magnifici” 7 tartufi del periodo invernale

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

10 Gennaio 2023 0 0 0 2 anni 329

Cristini augura un buon 2023 con un racconto sensoriale dei 7 tartufi presenti in natura in questo momento dell’anno: «A noi accademici spetta il ruolo di narrare i tartufi e di abbinarli alle preziosità enologiche» Un gesto di narrazione e di poesia dei tartufi e […]

Cristini analizza il successo in Giappone: il tartufo apre la cucina italiana a Patrimonio Unesco

di Redazione 21 Giugno 2025 0 0 0 3 giorni

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di Redazione 15 Giugno 2025 0 0 0 1 settimana

Pino Crestini: «Libera cerca giusta, ma non dimentichiamo la tartuficoltura»

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 11 Giugno 2025 0 0 0 2 settimane

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di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 3 Giugno 2025 0 0 0 3 settimane

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di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 20 Maggio 2025 0 0 0 1 mese

Al ristorante La Giara di Pesaro, sulle orme di Rossini l’ospite è sacro

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 11 Maggio 2025 0 0 0 1 mese

Ristorante Montenerone: 45 anni di storia culinaria tra tartufo e cacciagione

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 29 Aprile 2025 0 0 0 2 mesi