Giorno: 20 Gennaio 2023

È nato a Ca’ Virginia il primo Centro Accademico Internazionale per la valorizzazione della cucina al tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
0 00 2 minuti 2 anni 258

Nel centro accademico di Ca’ Virginia verrà insegnato come trattare tutte le tipologie di questo fungo ipogeo presenti in natura, per una cucina al tartufo 12 mesi all’anno I cuochi e gli allievi che frequenteranno i corsi master nel Centro Accademio di Ca’ Virginia, potranno […]

INTERVISTE TARTUFO

Un giovane cuoco di Cantiano ci svela il segreto per realizzare il cappelletto perfetto

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 2 minuti 2 giorni

1° Edizione del Premio Amilcare Mariotti consegnato alla figlia Rossana

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 4 minuti 7 giorni

A Cingoli sul lago: dove sole, montagna e cucina al tartufo raccontano un gesto d’amore

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 3 minuti 3 settimane

Il piatto perfetto delle Marche cerca i vini ideali che lo sappiano corteggiare

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 3 minuti 3 settimane

In Giappone da protagonisti: il bosco del tartufo arriva a Osaka e.. ode al tartufo!

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 2 minuti 1 mese

Esperimento unico in Italia: la gallina veneta che ci regala “l’uovo al tartufo”

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 0 00 2 minuti 1 mese

Dall’alberghiero di Cingoli la presentazione della stagione del Tartufo Nero estivo nelle Marche

di Accademia del Tartufo Nel Mondo 0 00 4 minuti 2 mesi