IL VINO IDEALE CON IL TARTUFO

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Roberto Potentini racconta che Vinitaly 2025 sarà? Spazio al “ConsumAttore”!

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

5 Aprile 2025 0 0 1 2 mesi 200

Il Vinitaly resta la grande festa del vino tra incertezze, vini dealcolati e storytelling. Parla l’enologo Roberto Potentini: «Se non ci sei, è un danno. Ma i costi sono sempre più folli» Sarà un Vinitaly inimmaginabile. Stiamo vivendo un momento storico del vino molto originale […]

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

1 Aprile 2025 0 0 0 2 mesi 237

AIS Emilia alza il profilo della narrazione: l’Alta Sommellerie sedotta da Sua Maestà tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

19 Agosto 2024 0 0 0 10 mesi 529

Locanda Alla Torre da Zemin: dove il Tartufo veneto sublima il pescato d’eccellenza

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

1 Agosto 2024 0 0 0 11 mesi 390

Soverchia sulla Vendemmia 2024: «Non ci interessa la quantità, ma la finezza degli aromi»

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

3 Luglio 2024 0 0 0 12 mesi 470

Il piatto perfetto delle Marche cerca i vini ideali che lo sappiano corteggiare

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

2 Novembre 2023 0 0 0 2 anni 762

L’importanza della formazione per la valorizzazione del tartufo nella cucina italiana

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

23 Dicembre 2022 0 0 0 2 anni 585

Per la vigilia di Natale il Bianchello del Metauro Piandeifiori 2017 è il vino ideale con il tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

13 Dicembre 2022 0 0 0 3 anni 417

Metti una domenica pomeriggio in cantina da Cignano, dove la convivialità è di casa

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

4 Agosto 2022 0 0 0 3 anni 542

Benvenuti nelle Marche, benvenuti a Serrapetrona

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

27 Luglio 2022 0 0 0 3 anni 549

Il vitigno famoso va valorizzato e non disperso. Con il risotto zafferano e tartufo l’ abbinamento è da favola

Pino Crestini: «Libera cerca giusta, ma non dimentichiamo la tartuficoltura»

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 11 Giugno 2025 0 0 0 3 giorni

Truffle Sommelier: parte la stagione del Tuber aestivum da Bologna

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 3 Giugno 2025 0 0 0 2 settimane

Il Crater dell’Emilia-Romagna critica la Regione per la poca trasparenza sul tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 20 Maggio 2025 0 0 0 4 settimane

Al ristorante La Giara di Pesaro, sulle orme di Rossini l’ospite è sacro

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 11 Maggio 2025 0 0 0 1 mese

Ristorante Montenerone: 45 anni di storia culinaria tra tartufo e cacciagione

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 29 Aprile 2025 0 0 0 2 mesi

Tra vigna e bosco: l’Italia che conquista con il tartufo e il vino

di wp_3859312 28 Aprile 2025 0 0 0 2 mesi

Campionato italiano di potatura d’olivo a Villa Salvati nelle Marche. Nove istituti agrari a contendersi il titolo

di Redazione 22 Aprile 2025 0 0 0 2 mesi