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Accademia del Tartufo nel Mondo
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Giuseppe Cristini

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Cristini analizza il successo in Giappone: il tartufo apre la cucina italiana a Patrimonio Unesco
Cristini vola in Giappone: è lui il narratore del tartufo italiano a Expo
Pino Crestini: «Libera cerca giusta, ma non dimentichiamo la tartuficoltura»

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Italia e Giappone unite nel segno del tartufo e del sakè

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
19 Settembre 2023 0 00 3 minuti 2 anni 348

Se il tartufo è un cibo per sognatori il sakè è un elisir di lunga vita, tali da far nascere la ricetta dell’amicizia tra i due popoli. Durante l’incontro internazionale di Roma svolto alla Cia, sono stati evidenziati gli aspetti di grande complicità, di grandi […]

di Redazione
11 Settembre 2023 0 00 3 minuti 2 anni 384

Cristini vola in Giappone e in diretta mondiale nasce il gemellaggio Tartufo e Sakè

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
10 Agosto 2023 0 00 2 minuti 2 anni 481

Il Grottino di Urbino Celebra la Festa del Duca a Tavola dal 11 al 14 agosto

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
4 Agosto 2023 0 00 3 minuti 2 anni 614

Pergola Presenta i “Tour del Tartufo” e Stefano Ciotti ne svela i segreti in cucina

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
12 Luglio 2023 0 00 3 minuti 2 anni 835

Antonio Marchetti da Ferrara è il 1° Maestro Cavatore e Custode del bosco per l’Emilia Romagna

di Redazione
3 Luglio 2023 0 00 3 minuti 2 anni 542

Magic Summer Truffle Tour: Giuseppe Cristini e il tartufo, in un viaggio italiano interminabile

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
20 Giugno 2023 0 00 3 minuti 2 anni 481

A cena con il tuber aestivum: 5 chef maceratesi nella meravigliosa Abbazia di Sant’Urbano

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
17 Giugno 2023 0 00 2 minuti 2 anni 489

Il vanghetto per tartufi di Papa Francesco va all’asta

di Redazione
12 Giugno 2023 0 00 2 minuti 2 anni 418

“Tartufo tutto l’anno nelle Marche”, il nero estivo nella ristorazione di terra e di mare

di Redazione
26 Maggio 2023 0 00 4 minuti 2 anni 565

Il Dizionario Internazionale del Tartufo: esplorazione multilingue di un simbolo della cucina italiana

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Cristini analizza il successo in Giappone: il tartufo apre la cucina italiana a Patrimonio Unesco

di Redazione 21 Giugno 2025 0 00 3 minuti 3 giorni

Cristini vola in Giappone: è lui il narratore del tartufo italiano a Expo

di Redazione 15 Giugno 2025 0 00 3 minuti 1 settimana

Pino Crestini: «Libera cerca giusta, ma non dimentichiamo la tartuficoltura»

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 11 Giugno 2025 0 00 2 minuti 2 settimane

Truffle Sommelier: parte la stagione del Tuber aestivum da Bologna

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 3 Giugno 2025 0 00 6 minuti 3 settimane

Il Crater dell’Emilia-Romagna critica la Regione per la poca trasparenza sul tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 20 Maggio 2025 0 00 5 minuti 1 mese

Al ristorante La Giara di Pesaro, sulle orme di Rossini l’ospite è sacro

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 11 Maggio 2025 0 00 3 minuti 1 mese

Ristorante Montenerone: 45 anni di storia culinaria tra tartufo e cacciagione

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 29 Aprile 2025 0 00 3 minuti 2 mesi
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