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Accademia del Tartufo nel Mondo
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Giuseppe Cristini

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Stefano Ciotti svela il mare a centimetro zero e la magia del tartufo a Nostrano

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
5 Giugno 2023 0 00 3 minuti 3 anni 664

Giuseppe Cristini, direttore dell’Accademia del Tartufo nel mondo, è stato a Pesaro al ristorante Nostrano per incontrare lo chef Stefano Ciotti. La sua filosofia? Essere felici davanti al mare è molto semplice Stefano Ciotti ha creato Nostrano nel 2015, per raccontare che cosa di nostrano […]

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
7 Aprile 2023 0 00 2 minuti 3 anni 811

Lo Smeraldo di Cingoli con lo chef Diego Ciciliani: una cucina brillante

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
3 Marzo 2023 0 00 4 minuti 4 anni 846

A scuola di cucina con Roberto Dormicchi a Triglia di Bosco: il professore che parla al cuore

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28 Febbraio 2023 0 00 4 minuti 4 anni 1241

Matteo Guerra di Sant’Angelo in Vado: «Il tartufo? una scelta di vita»

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
20 Gennaio 2023 0 00 2 minuti 4 anni 616

È nato a Ca’ Virginia il primo Centro Accademico Internazionale per la valorizzazione della cucina al tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
3 Gennaio 2023 0 00 2 minuti 4 anni 642

La Stella di Enrico Mazzaroni illumina i Sibillini, dove il tartufo splende tutto l’anno

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
28 Dicembre 2022 0 00 2 minuti 4 anni 878

Massimo Garofoli: «Nella mia cucina il pesce e il tartufo creano l’armonia dei sensi»

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
23 Dicembre 2022 0 00 2 minuti 4 anni 950

Per la vigilia di Natale il Bianchello del Metauro Piandeifiori 2017 è il vino ideale con il tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini
16 Dicembre 2022 0 00 2 minuti 4 anni 821

La Balestra Ristorante Antica Hostaria di Urbino festeggia 25 anni di storia enogastronomica

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5 Novembre 2022 0 00 2 minuti 4 anni 661

Nikita Sergeev ad Acqualagna e i profumi del tartufo arrivano fino al mare

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di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 30 Marzo 2026 0 00 4 minuti 6 mesi

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di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 23 Marzo 2026 0 00 3 minuti 6 mesi

Le fiere del tartufo devono tornare all’essenza dell’enogastronomia

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 17 Marzo 2026 0 00 3 minuti 6 mesi

Stagione del tartufo bianchetto, annata difficile: si spera in un finale migliore

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 9 Marzo 2026 0 00 3 minuti 6 mesi

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di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 25 Febbraio 2026 0 00 5 minuti 7 mesi

Wine&Siena e tartufo: 5 vini per 5 ricette al tartufo, dalla mente di Giuseppe Cristini

di Redazione 10 Febbraio 2026 0 00 4 minuti 7 mesi
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