INTERVISTE

La stagione del tartufo estivo in Veneto è iniziata: sarà la migliore degli ultimi 20 anni

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

18 Maggio 2024 0 0 0 2 anni 1855

Il Maestro del tartufo veneto Fabio Zandonà e il Maestro cavatore Fabio Cegan raccontano i primi assaggi La stagione del tartufo estivo, noto come Scorzone o Tuber Aestivum, è ufficialmente iniziata in Veneto il primo di maggio. In provincia di Vicenza, ci troviamo con il […]

I CUSTODI DEL BOSCO

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

13 Maggio 2024 0 0 0 2 anni 898

A Civitanova Marche una ristorazione dove il tartufo sposa il miglior pescato del Mare Adriatico

di Redazione

12 Aprile 2024 0 0 0 3 anni 1084

Ospiti illustri e progetti nobili nel Salotto TV Marchigiano di Giuseppe Cristini

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

3 Aprile 2024 0 0 0 3 anni 639

Perfezione al Tartufo da Nicola Costantini: etica e ristorazione a Casa Caffè

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

29 Marzo 2024 0 0 0 3 anni 1496

L’alba segue la notte: lo chef Abdulla presenta ‘Nido di Rondine’, la cucina sinfonica a Cartoceto

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

5 Marzo 2024 0 0 0 3 anni 1015

Nuova tartufaia? Ecco i consigli del custode del bosco Silvano Petreti

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

21 Febbraio 2024 0 0 0 3 anni 1018

Nelle incantevoli terre ascolane: gustando il Tartufo tutto l’anno

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

9 Gennaio 2024 0 0 0 3 anni 605

Esplorando i sapori toscani: “Caccia al Tartufo” al Relais Villa Grazianella di Montepulciano

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

22 Dicembre 2023 0 0 0 3 anni 917

Capodanno a Fattoria Del Cerro: tartufo, grandi vini e luci festose su Montepulciano

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

1 Dicembre 2023 0 0 0 3 anni 1048

Al ristorante lo Smeraldo di Cingoli, il tartufo è a millimetro zero

Il tartufo può salvare il vino: la nuova alleanza che parte dalle Marche

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 10 Aprile 2026 0 0 0 6 mesi

Alle soglie del Vinitaly 2026: il futuro del vino si gioca sul linguaggio e i giovani

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 30 Marzo 2026 0 0 0 7 mesi

Allo Scudiero il mare incontra l’eleganza: serata d’autore con le bollicine Monte Rossa

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 23 Marzo 2026 0 0 0 7 mesi

Le fiere del tartufo devono tornare all’essenza dell’enogastronomia

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 17 Marzo 2026 0 0 0 7 mesi

Stagione del tartufo bianchetto, annata difficile: si spera in un finale migliore

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 9 Marzo 2026 0 0 0 7 mesi

Lo Scudiero di Pesaro: Daniele Patti e la cucina che conta tra pesce e tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 25 Febbraio 2026 0 0 0 8 mesi

Wine&Siena e tartufo: 5 vini per 5 ricette al tartufo, dalla mente di Giuseppe Cristini

di Redazione 10 Febbraio 2026 0 0 0 8 mesi