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La luna, il suo influsso e il miracolo del tartufo. Una magia che si perpetua tutto l’anno

La generazione del tartufo dipende dalla pioggia ma soprattutto dall’influsso della luna nella fase crescente, prima che questa arrivi alla…

Il racconto del tartufo, reminiscenze regionali: la Toscana

Sulla spinta del Centro di Ricerca sul Tartufo, anche la Toscana, già negli anni Ottanta, comincia il suo risveglio “tartuficolo”…

Incontro al Ministero. La Filiera e il Cerimoniale del tartufo vogliono affascinare l’ospite

Il Sottosegretario alle Politiche agricole con delega al tartufo Gian Marco Centinaio ha ricevuto al Ministero Olga Urbani, titolare della…

Tartuficoltura e tartuficultura: investire in agricoltura per impreziosire il territorio

Raggiunto da Giuseppe Cristini, direttore dell’Accademia del Tartufo nel Mondo, Francesco Loreti Urbani spiega la sua idea di tartuficoltura e…

Associazione nazionale città del tartufo presenta Castelbuono in Sicilia

Ogni territorio italiano ha un proprio terroir del tartufo che va valorizzato e studiato. É questo il caso di Castelbuono…

Pesce e tartufo: le nuove tendenze dell’estate per riportare le persone a ristorante

Tra pochi giorni e in arrivo la “buttata” del tuber aestivum, lo scorsone estivo che ci farà compagnia fino a…

Pino Crestini racconta la filiera del tartufo: la scelta del cane

Dalle parole di Pino Crestini capiamo perfettamente quanta cura e quanto addestramento serve attorno alla preparazione del cane e quale…

Ripopolare le terre abbandonate puntando sul Tartufo

Coltivare i tartufi si può: quello che per secoli è stato interpretato dall’uomo come un oggetto misterioso, un prezioso e…

Le Marche puntano sul tartufo per la ripartenza del turismo italiano ed internazionale

La Regione Marche punta sul brand tartufo come appeal ambientale e culturale, in previsione di una ripartenza del turismo italiano…

La nuova rivista del Tartufo: l’Accademia del Tartufo nel Mondo

Gian Marco Centinaio, Sottosegretario alle politiche agricole con delega al tartufo e al vino tiene a battesimo con il suo…