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ULTIME NOTIZIE DA ITALIA A TAVOLA
- Terme di Chianciano al via con tante novitàUna nuova e rivoluzionaria proposta integrata di benessere, cure termali, alimentazione, esercizio fisico e tecniche di rilassamento per rinascere con l’acqua di Chianciano
- Chef Borghese presenta l'Uovo in Vignarola per Pasqua. A Venezia poi...I ristoranti di AB - il lusso della semplicità accoglieranno gli ospiti con la novità pensata in occasione della festività. In Laguna, poi, sarà possibile pranzare nel giardino del locale che affaccia sul Canal Grande
- Tra Italia e Spagna, la gamma di vini Fantini Wines a VinitalyIn una veste rinnovata torna al salone l'azienda vitivinicola fondata a Ortona nel 1994, punto di riferimento tra le imprese esportatrici nel Sud Italia, dove presenta la sua gamma che spazia tra il Bel Paese e la penisola iberica
- TG Economia: Pnrr, 272 milioni per la rigenerazione urbanaIn questa edizione: A febbraio disoccupazione stabile all'8% - Per l'immobiliare 2022 in crescita - Pmi, nuovo piano strategico per l'internazionalizzazione
- Il Veneto trionfa nel Campionato Nazionale degli Istituti AlberghieriA vincere la quinta edizione della manifestazione Fipgc (Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria), Aurora Rossetto e Maya Cester, due studentesse dell’Istituto Alfredo Beltrame di Vittorio Veneto
- Molino Pasini in scena a Tuttofood con le novità di prodottoLa più importante fiera dedicata al settore alimentare riapre con grande impegno per il 2023. Molino Pasini partecipa con uno stand che rinnova il legame con l’artigianalità, la bellezza e la bontà delle cose fatte a mano
- Eurochocolate è l'evento enogastronomico più menzionato sui social dagli stranieriCon uno share del 38% il Festival Internazionale del Cioccolato conferma così il suo storico appeal battendo anche Vinitaly. Al terzo posto la Fiera del Tartufo Bianco di Alba […]
Giuseppe Cristini and the “Tartuf-eno-turismo”: “the hinterland will relaunch with a polite, kind and family-sized tourism”
It clearly emerges that the future of agriculture lies largely in truffle farming and, the Truffle Academy in the world…
The Pasta of Borgo Pace ideal with blackthorn mushrooms and black summer truffle
In Borgo Pace a particular recipe is prepared which, at the Ristorante Vecchio Forno, finds its maximum expression: the tagliatella…
Truffle Pills: 5 curiosities about the truffle
Some interesting curiosities about the truffle that perhaps not everyone knows by Rita Roselli We know that Italy is often…
Tagliatelle with bean sauce and summer scorzone
The creative chef and truffle master Massimo Bomprezzo anticipates the summer truffle season and gives us a high-class academic recipe,…
Lifetime Achievement Award to Lucio Pompili: a piece of history of the Marche truffle
The director Giuseppe Cristini, the municipality of Fossombrone and the mayor Massimo Berloni and the Proloco Forum Sempronii, crown chef…
Truffle Pils: the truffle dog breeds
Here are the best truffle dog breeds and, for the owner, some simple rules to follow to start an excellent…
The great echo of the days of truffles and Grana Padano at Expo Dubai has not died out
Truffle and Grana Padano are two precious things that have been narrated in the great restaurants of the United Arab…
The Lords of wine: Matteo Magnapane, sommelier of the Andreina restaurant in Loreto
Joined by Giuseppe Cristini, director of the Truffle Academy in the World and truffle narrator, Matteo Magnapane, sommelier of the…
The magazine Accademia del Tartufo nel Mondo, led by Giuseppe Cristini, speaks an international language
The official magazine of the Italian truffle can also be used in English and in digital version to be conveyed…
The ceremonial of the truffle in its solemnity, told by Giuseppe Cristini
The style and refinement of lamellar or grate the truffle in front of a guest who loves Italy, thanks to…
