Davide Mazzanti e Serena Ortolani: campioni mondiali della pallavolo e amanti del tartufo marchigiano
Le Marche necessitano di personaggi noti in tutto il mondo come Davide Mazzanti, che spassionatamente amano la terra e raccontano…
La Pasta di Borgo Pace ideale con i funghi prugnoli e il tartufo nero estivo
A Borgo Pace si prepara una ricetta particolare che, al Ristorante Vecchio Forno, trova la sua massima espressione: la tagliatella…
I grandi del tartufo: Don Giovanni Balsamini
Uno dei primi personaggi illustri che hanno spinto per la valorizzazione del tartufo è sicuramente Don Giovanni Balsamini. Conosciamo meglio…
La Narrazione del tartufo vale oro, spetta agli esperti manifestarla al mondo
La narrazione non si impara, te la detta il cuore e ti indica come poterlo cavare, accarezzare, lamellare e gustarlo…
I posti più insoliti dove trovare un tartufo
Accademia del tartufo nel mondo racconta tra mistero e realtà, tra magia e cucina, il racconto di come il principe…
Incontro al Ministero. La Filiera e il Cerimoniale del tartufo vogliono affascinare l’ospite
Il Sottosegretario alle Politiche agricole con delega al tartufo Gian Marco Centinaio ha ricevuto al Ministero Olga Urbani, titolare della…
Pino Crestini racconta la filiera del tartufo: la scelta del cane
Dalle parole di Pino Crestini capiamo perfettamente quanta cura e quanto addestramento serve attorno alla preparazione del cane e quale…
Le Marche puntano sul tartufo per la ripartenza del turismo italiano ed internazionale
La Regione Marche punta sul brand tartufo come appeal ambientale e culturale, in previsione di una ripartenza del turismo italiano…
