Accademia del Tartufo nel Mondo
Giuseppe Cristini
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Giuseppe Cristini
Emerge chiaramente che il futuro dell’agricoltura sta in gran parte nella tartuficoltura e, l’Accademia del tartufo nel mondo aggiunge, nel Tartuf-eno-turismo. Dialoghi con i territori: la Regione Marche con il Vicepresidente e assessore all’agricoltura Mirco Carloni ha fatto tappa a Sant’Angelo in Vado, presentando le […]
AGRICOLTURA TARTUFO TRUFFLELAND TRUFFLELAND TRUFFLELAND
A Scheggino alla presenza dei massimi esperti italiani, Truffleland lancia, non solo in Umbria ma nel mondo, il progetto di filiera del tartufo. Francesco Loreti Urbani con tanta passione, emozione e competenza ha orgogliosamente chiamato a raccolta tanti produttori Umbri; giovani e forti che credono […]
TARTUFO
Il Maestro cavatore di tartufo e Custode del bosco Pino Crestini di Sestino, raggiunto da Giuseppe Cristini narratore del Tartufo, interviene sul tema cerca e cavatura del tartufo. «Il futuro del tartufo sta nella messa a dimora di nuove piantine che possono sviluppare il micelio». […]
Alla Giara di Pesaro, cucina solidale e sostenibile si uniscono alla tradizione. Tra tagliatelle al ragù e pasticciata, l’ospite è sacro e ogni piatto diventa un gesto d’amore Nel primo entroterra pesarese, con lo sguardo rivolto al mare, la famiglia Scaglioni, con Luca in cucina […]
EDITORIALI EDITORIALI EDITORIALI
Alle pendici del Monte Nerone, a Piobbico, il Ristorante Montenerone celebra 45 anni di tradizione, tra tartufi, cacciagione e i sapori antichi che Loredana e Dino raccontano con una cucina autentica e profonda Da Loredana e Dino Bruganelli, una cucina che profuma di tradizione e […]
INTERVISTE INTERVISTE TARTUFO TARTUFO TARTUFO TARTUFO
Con TartufEnoturismo i turisti vivono un viaggio tra vigneti, boschi e sapori autentici: il Viaggiatore diventa ViaggiAttore. Cinque giorni per scoprire tartufo, vino e cultura nelle Marche Il turismo enogastronomico si fa esperienza viva. Di fronte ai possibili dazi su vini e tartufi italiani (per […]
I CUSTODI DEL BOSCO
Amap Marche detta la linea di qualità dell’agricoltura marchigiana. Il Governatore Acquaroli premia il giovane vincitore. Cristini incontra il Vicepresidente Amap Renato Fortini che esclama: l’olio è un elisir di lunga vita Le Forbici d’Oro, il riconoscimento ufficiale dell’evento, sono state assegnate a Nicholas Fabbretti, […]
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