Accademia del Tartufo nel Mondo
Giuseppe Cristini
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Giuseppe Cristini
La visita guidata alla tartufaia Vecchi Vivai di Ferrara accende i riflettori sulla libera cerca e sul futuro del tartufo. Il corso di Alta Formazione per Truffle Sommelier si è arricchito di un’importante esperienza sul campo, portando i partecipanti nella tartufaia per vivere in prima […]
EVENTI I CUSTODI DEL BOSCO INTERVISTE TARTUFO TARTUFO TRUFFLELAND TRUFFLELAND TRUFFLELAND
Emerge chiaramente che il futuro dell’agricoltura sta in gran parte nella tartuficoltura e, l’Accademia del tartufo nel mondo aggiunge, nel Tartuf-eno-turismo. Dialoghi con i territori: la Regione Marche con il Vicepresidente e assessore all’agricoltura Mirco Carloni ha fatto tappa a Sant’Angelo in Vado, presentando le […]
AGRICOLTURA
A Scheggino alla presenza dei massimi esperti italiani, Truffleland lancia, non solo in Umbria ma nel mondo, il progetto di filiera del tartufo. Francesco Loreti Urbani con tanta passione, emozione e competenza ha orgogliosamente chiamato a raccolta tanti produttori Umbri; giovani e forti che credono […]
TARTUFO
Nel cuore della Pesaro più autentica, tra eleganza storica e fascino discreto, Lo Scudiero si conferma tempio indiscusso della cucina marchigiana. Nel cuore della Pesaro più autentica, tra eleganza storica e fascino discreto, Lo Scudiero si conferma tempio indiscusso della cucina marchigiana. Un luogo dove […]
INTERVISTE INTERVISTE TARTUFO TARTUFO TARTUFO TARTUFO TARTUFO TARTUFO TARTUFO
Cinque vini, cinque ricette al tartufo e un unico racconto sensoriale nato a Wine&Siena: un percorso tra territori, eleganza e identità, dove vino e tartufo dialogano come simboli dell’eccellenza italiana In un contesto come Wine&Siena, dove l’Italia enologica si presenta nella sua pluralità, la scelta […]
IL VINO IDEALE CON IL TARTUFO
A Montefelcino tra Fano e Urbino, la Famiglia Romiti trasforma agricoltura e allevamento biologico in esperienza: filiera “millimetro zero”, benessere animale, cucina marchigiana vera doc e accoglienza di casa A Montefelcino, lungo la vallata del fiume Metauro, tra Fano e Urbino, dove le colline marchigiane […]
A San Costanzo, la Cena dialettale da Rolando racconta le Marche attraverso una cucina identitaria e colta, dove il tartufo è presenza costante tutto l’anno, tra rispetto del territorio. A San Costanzo, tra Fano e le prime colline marchigiane, esiste un luogo dove il tempo […]
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