Leggi la Rivista Accademia del Tartufo nel Mondo

RSS ULTIME NOTIZIE DA ITALIA A TAVOLA

I PARTNER DELL’ACCADEMIA

Latest post

Giuseppe Cristini punge Briatore: «Il tartufo lo conosciamo meglio noi»

A seguito della polemica Briatore-pizzaioli, Giuseppe Cristini interviene: «Il tuber aestivum, che è un tartufo democratico, vendiamolo a prezzi più…

Cristini racconta il messaggio d’amore delle tre E: etica, estetica ed eleganza

Nella serata dell’onorificenza a Commendatore Giuseppe Cristini, direttore dell’Accedemia del Tartufo nel Mondo, commenta:«Mi sento veramente un narratore della Marchigianità,…

Giuseppe Cristini e il “Tartuf-eno-turismo”: «l’entroterra si rilancerà con un turismo garbato, gentile e a dimensione di famiglie»

Emerge chiaramente che il futuro dell’agricoltura sta in gran parte nella tartuficoltura e, l’Accademia del tartufo nel mondo aggiunge, nel…

La Pasta di Borgo Pace ideale con i funghi prugnoli e il tartufo nero estivo

A Borgo Pace si prepara una ricetta particolare che, al Ristorante Vecchio Forno, trova la sua massima espressione: la tagliatella…

È in visione Tv in tutta Italia, su Agrisapori: il meglio di Sua Maestà il Tartufo

L’unico ed esclusivo format televisivo a livello mondiale a favore della promozione del tartufo italiano e ideato da Giuseppe Cristini…

Francesco Scacchi, l’ideatore del metodo classico. Un artista un po’ umbro e un po’ marchigiano

A Perugia, presso l’hotel la Rosetta, Giuseppe Cristini, narratore del tartufo,ha incontrato il maestro del vino e storico dell’enogastronomia Angelo…

Vini Centanni, premiata miglior cantina dell’anno a Vinitaly, nel quasi silenzio generale

La Marchigianità esalta sé stessa e i suoi gioielli. Vini Centanni, azienda familiare di Montefiore dell’Aso in provincia di Ascoli…

Truffle Pills: 5 curiosità sul tartufo

Alcune interessanti curiosità sul tartufo che forse non tutti conoscono di Rita Roselli Si sa che l’Italia è spesso scelta…

Giuseppe Cristini e la mancanza di personale: «Sono d’accordo con Alessandro Borghese»

Secondo Giuseppe Cristini, direttore dell’Accademia de Tartufo nel Mondo e narratore del tartufo: la gavetta ci vuole, la formazione è…

Tagliatelle con sugo ai fagioli e scorzone estivo

Lo chef creativo e maestro del tartufo Massimo Bomprezzi anticipa la stagione del tartufo estivo e ci regala una ricetta…