INTERVISTE

La stagione del tartufo estivo in Veneto è iniziata: sarà la migliore degli ultimi 20 anni

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

18 Maggio 2024 0 0 0 1 anno 1383

Il Maestro del tartufo veneto Fabio Zandonà e il Maestro cavatore Fabio Cegan raccontano i primi assaggi La stagione del tartufo estivo, noto come Scorzone o Tuber Aestivum, è ufficialmente iniziata in Veneto il primo di maggio. In provincia di Vicenza, ci troviamo con il […]

I CUSTODI DEL BOSCO

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

13 Maggio 2024 0 0 0 1 anno 606

A Civitanova Marche una ristorazione dove il tartufo sposa il miglior pescato del Mare Adriatico

di Redazione

12 Aprile 2024 0 0 0 1 anno 766

Ospiti illustri e progetti nobili nel Salotto TV Marchigiano di Giuseppe Cristini

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

3 Aprile 2024 0 0 0 1 anno 411

Perfezione al Tartufo da Nicola Costantini: etica e ristorazione a Casa Caffè

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

29 Marzo 2024 0 0 0 1 anno 1092

L’alba segue la notte: lo chef Abdulla presenta ‘Nido di Rondine’, la cucina sinfonica a Cartoceto

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

5 Marzo 2024 0 0 0 1 anno 604

Nuova tartufaia? Ecco i consigli del custode del bosco Silvano Petreti

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

21 Febbraio 2024 0 0 0 1 anno 577

Nelle incantevoli terre ascolane: gustando il Tartufo tutto l’anno

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

9 Gennaio 2024 0 0 0 1 anno 386

Esplorando i sapori toscani: “Caccia al Tartufo” al Relais Villa Grazianella di Montepulciano

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

22 Dicembre 2023 0 0 0 1 anno 638

Capodanno a Fattoria Del Cerro: tartufo, grandi vini e luci festose su Montepulciano

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini

1 Dicembre 2023 0 0 0 2 anni 622

Al ristorante lo Smeraldo di Cingoli, il tartufo è a millimetro zero

Cristini vola in Giappone: è lui il narratore del tartufo italiano a Expo

di Redazione 15 Giugno 2025 0 0 0 5 ore

Pino Crestini: «Libera cerca giusta, ma non dimentichiamo la tartuficoltura»

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 11 Giugno 2025 0 0 0 4 giorni

Truffle Sommelier: parte la stagione del Tuber aestivum da Bologna

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 3 Giugno 2025 0 0 0 2 settimane

Il Crater dell’Emilia-Romagna critica la Regione per la poca trasparenza sul tartufo

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 20 Maggio 2025 0 0 0 4 settimane

Al ristorante La Giara di Pesaro, sulle orme di Rossini l’ospite è sacro

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 11 Maggio 2025 0 0 0 1 mese

Ristorante Montenerone: 45 anni di storia culinaria tra tartufo e cacciagione

di Direttore Artistico Giuseppe Cristini 29 Aprile 2025 0 0 0 2 mesi

Tra vigna e bosco: l’Italia che conquista con il tartufo e il vino

di wp_3859312 28 Aprile 2025 0 0 0 2 mesi